Marinade für Chicken Wings

würzig, scharf und sehr lecker

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Zutaten für Portionen

100 ml Wasser
100 ml Öl
100 ml Ketchup
30 g Pfefferschote(n), eingelegt, scharf
60 g Honig
20 g Paprikapulver
12 g Knoblauchpaste, oder frisch gepressten
38 g Hähnchengewürz

Zubereitung

Von den Pfefferschoten den Strunk entfernen und mit den restlichen Zutaten pürieren (Mixstab).

Diese Marinade mit den gewünschten Hühnerflügeln vermischen und im Rohr braten. Lässt sich auch sehr gut einfrieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.04.10
Rezept-Statistiken: 19.682 (1)* gelesen
163 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Sissyy  Hendlgriller


Mitglied seit 22.02.2010
36 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

supersüß Suppenkoch sagt:  
11.08.2010 21:16
Hallo Sissyy,

hört sich toll an. Für welche Menge ist denn die Marinade?

LG Julia

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Sissyy  Hendlgriller sagt:  
13.08.2010 21:08
Hallo Julia!

Aus dieser Menge kann man ca. 3 -4 Bleche, voll mit Hühnerflügerl machen. Ich gieße immer genug auf die Flügerl und vermische sie gleichmäßig !

Lg.
Sissy

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ManuGro  Sternekoch sagt:  
30.03.2011 19:55
Hallo Sissy,

bei uns gab es heute Chicken Wings mit dieser absolut leckeren Marinade.

Vom Hähnchengewürz hab ich nur ca. die Hälfte genommen, alles andere wie im Rezept.

Wir hatten 1,4 kg Hähnchenflügel, die Marinade hätte aber bestimmt für 2 kg gereicht.

Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Fotos sind unterwegs.

LG Manuela

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Sissyy  Hendlgriller sagt:  
31.03.2011 08:54
Hallo Manuela!

Das freut mich sehr, das du die Marinade ausprobiert hast und so gut bewertet hast.

Da ich eigentlich kein Hähnchengewürz mehr kaufe, mache ich es immer mit mehr Paprikapulver und Salz - das funktioniert auch sehr gut, daher kann ich mir weniger H- Gewürz gut vorstellen!

Schön, wenn es euch geschmeckt hat und auf dein Bild freue ich mich schon (habs gerade im Thread bewundert - sieht lecker aus)

Liebe Grüße

Sissy

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