Fusili mit Garnelen und Zucchini



Zutaten für Portionen

100 g Zucchini, in Scheiben geschnitten
250 g Garnele(n)
100 ml Olivenöl
100 ml Weißwein
3 Zehe/n Knoblauch
150 g Nudeln (Fusilli)
  Salzwasser
1 Prise Pfeffer

Zubereitung

Als Erstes die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Parallel dazu können im Olivenöl mit dem Knoblauch die Garnelen in einer Pfanne angebraten werden.

Nach dem Anbraten (hierzu reichen 5 min. bei der höchsten Stufe) kann dann der "Rest" hinzugefügt werden. Zucchini und Weißwein zugeben und mit einer Prise Pfeffer würzen. Alles zusammen dann ca. 15 min. brutzeln lassen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.04.10
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Verfasser:

mahatma84 Tellerwäscher


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