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Pikante Kartoffeln mit Salamimantel
Ruck zuck eine raffinierte Beilage
Zutaten
| 600 g | Kartoffel(n), kleine, gekochte |
| n. B. | Salami, in Scheiben (längliche Baguettesalami) |
| Gewürznelken | |
| Salz, grobes | |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Öl, zum Braten | |
| Knoblauchzehe(n), zerquetschte nach Wunsch | |
| Rosmarin |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die gekochten Kartoffeln pellen, mit je einer Scheibe Baguettesalami umwickeln und mit einer Nelke fest stecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln von allen Seiten knusprig braten.
Nach Belieben zerquetschte Knoblauchzehen und einige Rosmarinzweige mit in die Pfanne geben.
Zum Schluss die Kartoffeln würzen und als Beilage servieren, oder solo mit einem Quarkdip.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln von allen Seiten knusprig braten.
Nach Belieben zerquetschte Knoblauchzehen und einige Rosmarinzweige mit in die Pfanne geben.
Zum Schluss die Kartoffeln würzen und als Beilage servieren, oder solo mit einem Quarkdip.
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