Die Gabelspaghetti nach Anleitung im Salzwasser kochen. Das Bratwurstbrät aus der Pelle drücken und Bällchen formen. Den Porree in Ringe schneiden.

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Bratwurstbällchen darin braten. Den Porree zugeben und ein paar Minuten im geschlossenen Topf dünsten. Zum Schluss die Spaghetti dazugeben und mit Currypulver würzen.