Erdbeer - Melonen - Konfitüre



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Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
500 g Honigmelone
500 g Gelierzucker, 2:1

Zubereitung

Erdbeeren pürieren, Melone in Würfel schneiden. Früchte mit Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden ziehen lassen.
Dann die Masse zum Kochen bringen. 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen, heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.12.03
Rezept-Statistiken: 15.290 (30)* gelesen
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984 (2)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

genovefa56  Sternekoch


Mitglied seit 02.02.2003
5.999 Beiträge (ø1,82/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

elwawe  Kaltmamsell sagt:  
16.01.2004 23:15
Hallo Grete,

hab ich mir auch gleich abgespeichert

LG
Walter

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genovefa56  Sternekoch sagt:  
17.01.2004 00:22
freut mich,Grete

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Suesse-Mami Smutje sagt:  
03.12.2004 23:16
Probier ich mal aus :-)
LG
Annemarie

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Hexlein08 Hendlgriller sagt:  
04.12.2004 21:59
Hallo

wieder einen neue Idee für Mery.

Vg Hexlein08

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genovefa56  Sternekoch sagt:  
07.12.2004 12:40
;-))) lach Hexlein!

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Kathy36 Hendlgriller sagt:  
23.06.2005 14:26
Hallo Grete,

habe deine Marmalade am wochenende ausprobiert, schmeckt wirklich lecker! Ich habe sie extra für meinem wichtel gemacht, aber bin froh das einpaar gläser übrig bleiben :-)

LG
KATHY

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genovefa56  Sternekoch sagt:  
28.06.2005 03:12
Hi, Kathy;-)))))

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curly_sue Kaltmamsell sagt:  
26.06.2006 18:58
Hallo Grete,

ich habe heute deine Marmelade gekocht. Hab schon lange überlegt, was ich wohl erdbeeriges mixen könnte. Da kam mir diese hier gerade recht. Wirklich eine super Kombination. Ich habs aber im Verhältnis 3:1 gemacht.
Mmmmhhhh.....

LG
curly_sue

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naberma Suppenkoch sagt:  
12.07.2010 18:31
Hallo,

habe die Marmelade dieses Jahr gemacht, schmeckt sehr gut, allerdings sind mir die Melonenstückchen zu hart gewesen... kann sein dass die Melone nicht 100%ig reif war, daher bewerte ich das Rezept nicht, beim nächsten Mal dann vielleicht mit objektiver Bewertung...


LG
naberma

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