Henglein
Rama Cremefine
| Türkische Frikadellen mit Gemüse und Reis
wenn einem nix mehr einfällt
| 3 | Frikadelle(n), türkische (Fertigprodukt), z.B. Lamm/Rind gemischt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), 5 mm Scheiben |
| 3 m.-große | Tomate(n), halbiert |
| 1 | Spitzpaprika, türkische |
| 200 g | Reis, gekochter |
Zubereitung
Frikadellen ohne Fett!, kräftig, aber nicht ganz durchbraten, herausnehmen. Halbierte Paprika und Zwiebelscheiben kräftig braten. Tomaten hinein geben, Paprika herausholen wenn bissfest, mit der Temperatur herunter gehen, warten.
Alles auf die Seite schieben, Reis zufügen, erwärmen. Paprika wieder unterheben, ziehen lassen, Frikadellen drauf legen. Durchziehen lassen.
Alles auf die Seite schieben, Reis zufügen, erwärmen. Paprika wieder unterheben, ziehen lassen, Frikadellen drauf legen. Durchziehen lassen.
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die Frikadellen gibt es beim türkischen Metzger. Das Rezeptfoto war zu klein und steht im Fotoalbum.
Gruß
Peter
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