Margarine oder Butter, Zucker und das ausgekratzte Mark der Vanilleschote cremig aufschlagen. Nach und nach die Eier einzeln auf höchster Stufe unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren bis eine gebundene Masse entsteht.
2/3 des Teiges in die gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Unter den übrigen Teig den Kakao sowie den El Zucker und die 2 EL Milch rühren. Den dunklen Teig vorsichtig auf den hellen Teig geben und ebenfalls glatt streichen.

Die gewaschenen und abgetropften Beeren auf dem dunklen Teig verteilen und leicht andrücken. Diesen Teig nun für 50min backen. 180 Grad Ober- und Unterhitze oder 160 Grad Heißluft.

Nach dem Backen vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Sobald er erkaltet ist, den Kuchen auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darumstellen.

Die Paradiescreme nach Packungsanleitung zubereiten, statt der Milch die 400g kalte Sahne oder Cremefine verwenden. Die fertige Creme gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Für den Guss die Zartbitterschokolade grob zerkleinern und mit dem Öl im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Den Tortenring entfernen und den Schokoguss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen, den Guss einen Moment anziehen lassen und dann mit einer Gabel oder einem Tortenkamm vorsichtig Wellen auf die Oberfläche ziehen.
Bis zum Servieren kalt stellen.