Henglein
Rama Cremefine
| Heller saure Sahne - Kuchen
saftiger Rührkuchen, der lange frisch bleibt
)
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 200 g | Öl, geschmacksneutral |
| 200 g | saure Sahne |
| 360 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Backofen auf 175°C vorheizen, eine Springform von 24-26 cm Durchmesser fetten und bemehlen oder mit Backpapier/-folie auskleiden.
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, zur Seite stellen.
Eigelbe mit den restlichen Zutaten verrühren, Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und ca. 50 Min. backen, Stäbchenprobe machen! 10 Min. in der Form abkühlen lassen und danach bis zum völligen Erkalten auf ein Kuchenrost geben.
Nach Belieben mit Zuckerguss oder Kuvertüre überziehen und evtl. mit Zuckerstreuseln, Schokostreuseln, Krokant o.ä. bestreuen.
Der Kuchen schmeckt auch nach 4-5 Tagen noch saftig und frisch. Jedoch sollte er in einem geschlossenen Kuchenbehälter/-glocke aufbewahrt werden.
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, zur Seite stellen.
Eigelbe mit den restlichen Zutaten verrühren, Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und ca. 50 Min. backen, Stäbchenprobe machen! 10 Min. in der Form abkühlen lassen und danach bis zum völligen Erkalten auf ein Kuchenrost geben.
Nach Belieben mit Zuckerguss oder Kuvertüre überziehen und evtl. mit Zuckerstreuseln, Schokostreuseln, Krokant o.ä. bestreuen.
Der Kuchen schmeckt auch nach 4-5 Tagen noch saftig und frisch. Jedoch sollte er in einem geschlossenen Kuchenbehälter/-glocke aufbewahrt werden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
rexi1969 
sagt:
sagt: 01.10.2010 13:00
Das Rezept ist super einfach zu backen !
Der teig schmeckt , jetzt bin ich gepannt wie der fertige Kuchen schmeckt .
Der teig schmeckt , jetzt bin ich gepannt wie der fertige Kuchen schmeckt .
rexi1969
sagt:
sagt: 01.10.2010 18:36
der Kuchen ist einfach super lecker . Ich kann ihn weiterempfehlen .
04.10.2010 15:25
Tarantulla
sagt:
sagt: 10.03.2011 11:44
Habe den Kuchen für meine Tochter zum Geburtstag gemacht.
Er war super lecker. Kannte ihn immer nur in dunkel.
Und da meine Maus so auf Hello Kitty stand, habe ich mal ein versuch gewagt *g* Foto werd ich mal bei legen
Er war super lecker. Kannte ihn immer nur in dunkel.
Und da meine Maus so auf Hello Kitty stand, habe ich mal ein versuch gewagt *g* Foto werd ich mal bei legen
10.03.2011 14:35
Rebecca309
sagt:
sagt: 02.08.2011 20:05
Hallo Tiniwini,
könnte man den Kuchen auch mit Schokolade und Marzipan kombinieren?
Liebe Grüße,
Rebecca
könnte man den Kuchen auch mit Schokolade und Marzipan kombinieren?
Liebe Grüße,
Rebecca
02.08.2011 21:47
Freya777
sagt:
sagt: 14.03.2012 21:45
Ein wirklich hervorragendes Rezept, das sehr schnell zuzubereiten ist. Ich habe es schon zwei mal benutzt - einmal mit einem Zuckerguss und einmal mit Schokoladenguss. War beides sehr lecker und schön saftig.
Den wirds noch öfter geben, vielleicht einmal in einer Abwandlung mit Schokostückchen im Teig!
Danke für das tolle Rezept. Dafür gibts doch glatt mal 5 Sterne! ;-)
Den wirds noch öfter geben, vielleicht einmal in einer Abwandlung mit Schokostückchen im Teig!
Danke für das tolle Rezept. Dafür gibts doch glatt mal 5 Sterne! ;-)
15.03.2012 11:48
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen trocken
- B a c k e n
- omas kuchen
- Backen
- Kuchen & CO (2)
- Hauptkategorie (2)
- Backen Kuchen
- Kuchen, Schnitten etc.
- Beilagen (3)
- Backen - Torten
Weitere Rezeptsammlungen
ich hab gestern diesen Kuchen in Muffin Form gebacken, es sind 21 Stück geworden. Heute sind sie total saftig.
Man könnte vielleicht noch Zitronenschale oder Kirschen mit reinmachen.
Das nächste Mal werde ich auf jeden Fall weniger Backpulver nehmen, für meinen Geschmack ist das viel zu viel.
LG Bettina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten