Blumenkohl mit Butterbröseln und Käse überbacken

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Zutaten

1 großer Blumenkohl
150 g Semmelbrösel
50 g Butter
150 g Kochschinken
200 g Mozzarella, geriebener
  Salz und Pfeffer
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Blumenkohl putzen und in schöne große Röschen zerteilen. Die Röschen ca. 5 Minuten in kochendem Salzwasser vorgaren.

Währenddessen die Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen, den Kochschinken in feine Streifen schneiden und dazugeben, die Semmelbrösel mit in die Pfanne geben und alles goldbraun rösten.

Den Blumenkohl aus dem Wasser holen, kurz abtropfen lassen und in eine große, flache Auflaufform geben. Die Semmelbrösel-Schinken-Mischung gleichmäßig auf dem Blumenkohl verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Käse bestreuen. Bei 170 Grad ca. 25 Minuten überbacken.

Kommentare anderer Nutzer


JBGEBH

30.10.2011 12:40 Uhr

Sehr lecker wird auf alle fälle wiederholt!
Danke :D

hspirk

21.11.2011 15:36 Uhr

Hallo CatBalou22,

lecker Rezept, einfach zu machen, werde es wieder kochen,

Danke
Helmut

hayarsalane

08.12.2012 19:03 Uhr

Schmeckt lecker und mal nicht mit Bechamelsoße.

Newyorkcity785

20.06.2013 12:06 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Schmeckt wunderbar, allerdings habe ich genauso viel Butter wie Semmelbrösel genommen, da es ansonsten viel zu trocken war.

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