Vegane Cookies

ergibt 10 - 15 Cookies

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Zutaten für Portionen

125 g Margarine
150 g Mehl
75 g Zucker, weißer
25 g Zucker, brauner
1 Pck. Aroma, natürliches Orangenschalenroma
1 Msp. Backpulver
1 EL Apfelmus
80 g Mandel(n), gehackte, wahlweise auch andere Nüsse

Zubereitung

Beide Zucker mit Orangenschalenaroma und Apfelmus verrühren. Mehl, Backpulver und die gehackten Mandeln unterrühren.

Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C 20-30 Minuten backen.

Hinweis: Das Apfelmus dient hervorragend als Eiersatz.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.04.10
Rezept-Statistiken: 22.358 (8)* gelesen
138 (0)* gespeichert
656 (0)* gedruckt
10 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Jodn Tellerwäscher


Mitglied seit 15.02.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

RoSherwood Küchenjunge sagt:  
03.11.2011 15:21
SEHR lecker! Prima Sache, ohne Milch (die ich zumeist mit Soja- oder Reismilch ersetze) und Ei zu backen!
Danke fürs tolle Rezept - einzige Änderung: Bei mir kommt immer noch ne Prise Salz rein; ich liebe diesen Hauch "von"...

Sonnigen Gruß :-D

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RubinChan Tellerwäscher sagt:  
13.12.2011 16:19
Hallo!
Also das Rezept sieht ja schon mal ganz gut aus, nur welche Margarine kann ich nehmen? Ich würde gern etwas verschenken, doch eine Freundin von mir ist eben Veganerin.

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Oreo_Cookie Tellerwäscher sagt:  
16.02.2012 16:04
Hallo!

Jede Margarine ist vegan, sofern sie keine "Extramargarine" wie z.b. Lä**a mit Joghurt ist. Aber zum Backen, wenn du es verschenken willst, vllt nicht unbedingt eine 0815-Billigmargarine nehmen.

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fanzicka Tellerwäscher sagt:  
19.03.2012 11:46
Alsan gibt es in jedem größeren Supermarkt ist 100% vegan und bio.
Zu verschiedenen anderen Produkten hab ich auch schon andere Meinungen gelesen. Z.B. soll in Sojola wohl irgendein Zusatzstoff sein, der nicht vegan ist.

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Frutita Tellerwäscher sagt:  
18.04.2012 17:23
Super schnelles und einfaches Rezept, perfekt wenn man gerade keine Eier im Haus hat (und das bisschen Apfelmus kann man ja im Handumdrehen mit einem Apfel schnell zubereiten). Die Kekse schmecken auch sehr lecker. Das Rezept kann man ganz gut variieren, zB etwas weniger Zucker und dafür Honig, man kann verschiedene Arten von Nüssen nehmen etc..

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MiniVeggi Tellerwäscher sagt:  
22.04.2012 19:59
Unglaublich gut.
ICh bin die einzige Veganerin zuhause und wollte auch mal was leckeres zum naschen, da hab ich dein Rezept ausprobiert.
War gerade fertig, da waren schon alle Kekse weg, ohne das ich auch nur einen essen konnte und so find ich von vorne an... Alle waren begeistert!

Vom 2ten mal konnte ich sogar ein Foto schießen *YEAR*
Habs hochgeladen :)

Kann dieses Rezept nur weiter empfehlen ♥

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