Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. In einem großen Topf gerade so mit Wasser bedecken, gut salzen und weich kochen.

Währenddessen das Suppengrün und die Karotten putzen, in gleich große Stücke schneiden und in einem kleineren Topf gerade so mit Wasser bedecken, salzen und weich kochen. Die Kartoffeln abgießen, das gekochte Gemüse mit der Brühe in den großen Topf zu den Kartoffeln geben und mit dem Zauberstab oder Mixer cremig pürieren. Die Konsistenz mit heißer Milch oder Gemüsebrühe regeln und mit Salz, Pfeffer und ordentlich Majoran abschmecken.

In dicke Scheiben geschnittene Kamenzer dazugeben und unter Rühren nochmals kräftig erhitzen. Natürlich passen auch andere herzhafte Würstchensorten, aber es schmeckt gut und geht schnell.