Henglein
Rama Cremefine
| Nougat - Cappuccino - Torte
mit Pfirsich
)
| 1 | Tortenboden (Wiener Boden, dunkel) |
| 1 Dose | Pfirsich(e) (480 g) |
| 1 EL | Kaffeepulver (Cappuccinopulver), instant |
| 650 g | Schlagsahne |
| 1 TL | Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker) |
| 125 g | Nougat (Nuss-Nougat) |
| 8 Blatt | Gelatine, weiße |
| 250 g | Pudding (Schoko) aus dem Kühlregal |
| Zum Verzieren: | |
| evtl. | Sahne |
| evtl. | Schokolade (Mokkabohnen) |
| evtl. | Schokostreusel |
| evtl. | Marzipan - Figuren |
| evtl. | Pistazien, gehackte |
Zubereitung
Einen Tortenring um den Boden stellen. Die gut abgetropften Pfirsiche darauf verteilen.
Das Cappuccinopulver, 50 g Sahne, Vanillezucker und Nugat in einem Topf schmelzen lassen. Die eingeweichte Gelatine darin auflösen, den Fertigpudding unterrühren und die restliche steif geschlagene Sahne unterheben.
Die Creme auf dem Tortenboden glatt streichen, die Torte einige Zeit kaltstellen. Tortenring entfernen und die Torte nach Belieben mit Sahnetupfen, Mokkabohnen, Schokostreusel, Marzipan-Figuren oder gehackten Pistazien verzieren.
Das Cappuccinopulver, 50 g Sahne, Vanillezucker und Nugat in einem Topf schmelzen lassen. Die eingeweichte Gelatine darin auflösen, den Fertigpudding unterrühren und die restliche steif geschlagene Sahne unterheben.
Die Creme auf dem Tortenboden glatt streichen, die Torte einige Zeit kaltstellen. Tortenring entfernen und die Torte nach Belieben mit Sahnetupfen, Mokkabohnen, Schokostreusel, Marzipan-Figuren oder gehackten Pistazien verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
couronne 
sagt:
sagt: 16.02.2011 08:57
Hallo, diese Torte hört sich ja sensationell an. ;Mich stört nur die Gelatine... kann man da auch etwas anderes für nehmen?
Liebe Grüße!
couronne
Liebe Grüße!
couronne
Nudel_2 
sagt:
sagt: 16.02.2011 16:15
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habe heute deine tolle Torte nachgebacken. Als Boden habe ich "käferblaus" Rezept vom Biskuitteig genommen, aber nur mit 2 Eiern.
Die Pfirsiche habe ich gegen Ananas und TK-Brombeeren ausgetauscht. Und vom Cappuccino-Pulver habe ich 3 EL genommen, da 1 EL für so viel Masse doch etwas wenig war.
Aber geschmacklich ist diese Nougat-Sahne einfach eine Wucht.
Fotos sind unterwegs. Danke für das leckere Rezept.
LG ManuGro
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