Kohlrabi - Karotten - Rohkost



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Zutaten für Portionen

Kohlrabi
Karotte(n)
150 g Joghurt
1 EL Öl
  Salz und Pfeffer
  Zitronensaft
  Zucker
2 EL Kräuter

Zubereitung

Den Kohlrabi und die Möhren schälen und raspeln. Aus Joghurt und Öl ein Dressing herstellen und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken. Frische Kräuter zugeben und alles vermengen. Einige Zeit durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.04.10
Rezept-Statistiken: 8.384 (7)* gelesen
126 (0)* gespeichert
448 (0)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

buntewollsocke Suppenkoch


Mitglied seit 07.01.2009
26 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kaya1307 Sternekoch sagt:  
10.07.2010 11:04
Ein sehr leckerer, erfrischender Salat.

lg Kaya

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Uschimaus  Sternekoch sagt:  
30.06.2011 12:44
ein leckerer Rohkostsalat!

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Gartenliebe Hendlgriller sagt:  
23.09.2011 16:20
Hi!
Probiert mal einen Apfel darin - macht es noch fruchtiger und ist unserer Meinung nach dann echt perfekt!
Danke Dir für Dein Rezept - Du hast immer nette Anregungen in Deinem Repertoire, da finden sogar "alte Hasen" stets gute Ideen, die den Mittagstisch in Kürze retten....

Liebe Grüße, die Gartenliebe

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MasterKeks Smutje sagt:  
03.10.2011 13:33
Ich fand diesen Salat, ehrlich gesagt, ziemlich fad. Aber ist wohl wie bei Allem Geschmackssache. Äpfel könnte ich mir allerdings auch noch gut drin vorstellen.

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Ani88 Tellerwäscher sagt:  
11.03.2012 17:52
Uns hat der Salat gut geschmeckt. Eine leckere alternative zu Möhren-Apfel-Rohkost.

Und wenn der Salat zu fad ist, würde ich es mal mit würzen versuchen! ;-)

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gloryous Sternekoch sagt:  
19.04.2012 15:13
Hallo!

Ich habe mit den Salat zum Mittagessen gemacht und habe die im Rezept angegebenen Menge an Möhren und Kohlrabi halbiert. Jedoch waren meine Exemplare wohl so groß, dass ich dennoch die komplette Dressingmenge aus 150g Joghurt verwendet habe.

Der Salat ist der frisch und lecker! Ansonsten mache ich immer eine Kombination aus Möhre und Apfel. Dies ist mal eine schöne Abweselung. Vielen Dank für das tolle Rezept!

Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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