Frischer Minz - Ingwer - Tee

idealer Gesundmacher oder einfach zum Aufwärmen im Winter

Zutaten für Portionen

1 Bund Minze, frische
1 Stück Ingwer (etwa walnussgroß)
 n. B. Zitronensaft oder
  Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben
 etwas Honig
 n. B. Wasser, kochendes

Zubereitung

Die Minzezweige gut waschen, und den kompletten Bund in der Hand so gegeneinander drehen, als würde mann ein Handtuch auswringen. Am besten in eine Kanne geben, die eine Siebausguss besitzt. Den Ingwer ungeschält in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in die Kanne geben. Wer mag, kann noch etwas Zitronensaft oder Schale nach Geschmack hinzufügen.

Das Ganze nun mit kochendem Wasser aufgießen und ca. 10 min. auf dem Stövchen ziehen lassen. Mit Honig gesüßt, ist dies der perfekte Tee für kalte Tage.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.04.10
Rezept-Statistiken: 7.709 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

türkischsoulfood Küchenjunge


Mitglied seit 06.07.2006
50 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Käthekocht Tellerwäscher sagt:  
02.02.2011 17:47
Hilfreicher Kommentar:

Hab's gestern im Café zum ersten Mal probiert und heute direkt nachgemacht. Tipp: Ingwerscheiben auf einen Holzspieß spießen, so lässt sich der Ingwer leicht entnehmen, wenn der Geschmack stark genug ist.

Hab mal gehört, dass zu heißes Wasser die Vitamine aus Zitronen etc. zerstört und hab die Zitrone erst nach ein paar Minuten hinzugefügt.

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07.02.2011 23:20
Hey,
neue Ideen und Kreativität sind ja immer gut. Danke für Deinen Kommentar, er wird mein rezept bereichern.
Ich mag aber wenn der Ingwer mehr zur Geltung kommt, da ich denke, daß er dann auch wirkungsvoller ist.
Allerdings denke ich nicht, daß die Vitamine der Zitrone zerstört werden, denn sonst würde ja auch niemand mehr heiße Zitrone trinken.
Das ist aber ja alles eine Sache des Geschmacks. Für Deinen Tip mit dem Stäbchen hast Du allerdings "Hilfreich" für Deinen Kommentar an.

Liebe Grüße Sue

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gloryous Sternekoch sagt:  
24.02.2012 22:24
Hallo!

Ich habe da noch eine Frage:
Wieviel Gramm hat so ein Bund Minze? Ich habe Minze im Kübel auf dem Balkon. Daher weiß ich nicht, wieviel ein gekauftes Bund Minze ca wiegt. Schonmal vielen Dank für die Antwort!

Lg,
gloryous

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29.02.2012 00:08
Hm, gute Frage! Ich würde sagen, ein Bund ist eine Handvoll Stiele! eine genormte Grammzahl gibt es da glaub ich nicht.

Liebe Grüße
Sue

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