Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Äpfel mit Hackfleischfüllung
| 4 große | Äpfel, säuerliche |
| 120 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), geschält, klein geschnitten |
| etwas | Salbei, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Wasser oder Brühe |
Zubereitung
Von den Äpfeln einen Deckel abschneiden und vorsichtig mit einem Löffel aushöhlen. Das Fruchtfleisch zerkleinern und mit der Zwiebel und dem Hackfleisch vermengen, salzen und pfeffern, den Salbei zufügen.
Die Äpfel mit dem Hackfleisch füllen und in eine gefettete Auflaufform geben. Bei 180°C (Umluft) bzw. 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Eventuell zwischendurch mit Wasser oder Brühe aufgießen. Dazu schmecken Kartoffeln.
Die Äpfel mit dem Hackfleisch füllen und in eine gefettete Auflaufform geben. Bei 180°C (Umluft) bzw. 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Eventuell zwischendurch mit Wasser oder Brühe aufgießen. Dazu schmecken Kartoffeln.
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