Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Walnuss - Käsesauce
)
| 400 g | Spaghetti |
| ½ Liter | Milch |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse (60 %) |
| 250 g | Schlagsahne |
| etwas | Salz, zum Würzen und für das Nudelwasser |
| g | Walnüsse, gehackt |
| 100 g | Pflaumen (Trockenfrüchte) |
| etwas | Pfeffer, weiß, gemahlen |
| etwas | Petersilie |
Zubereitung
Spaghetti in kochendem Salzwasser (nach Packungsvorschrift) bissfest garen.
Milch und Sahne zusammen aufkochen. Frischkäse zufügen und unter Rühren darin auflösen und etwas köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Walnüsse hacken und die Trockenpflaumen in kleine Stücke schneiden und beides zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken.
Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen. Mit der Sauce und der Petersilie anrichten.
Milch und Sahne zusammen aufkochen. Frischkäse zufügen und unter Rühren darin auflösen und etwas köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Walnüsse hacken und die Trockenpflaumen in kleine Stücke schneiden und beides zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken.
Spaghetti in einem Sieb abtropfen lassen. Mit der Sauce und der Petersilie anrichten.
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