Mandarinen mit Marzipansauce
| 6 | Mandarine(n), oder Clementinen |
| 2 EL | Orangenlikör |
| 1 EL | Puderzucker |
| 50 g | Marzipanrohmasse |
| 2 EL | Mandel(n), gehobelte (Blättchen) |
Zubereitung
4 der sechs Mandarinen/ Clementinen schälen und in Spalten teilen.
Die weißen Häutchen entfernen und jede Spalte einmal längs durchschneiden (mit einem scharfen Messer).
In Portionsschälchen verteilen (am besten mit der Schnittfläche nach oben).
Saft von den restlichen 2 Mandarinen/ Clementinen auspressen und mit Marzipan, dem Puderzucker und dem Likör verrühren und über die Früchte geben.
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und über die Mandarinen/Clementinen streuen.
Tipp:
Wenn die Mandarinen/ Clementinen zu wenig intensiv schmecken, kann evtl. auch Orangensaft beigegeben werden.
Die weißen Häutchen entfernen und jede Spalte einmal längs durchschneiden (mit einem scharfen Messer).
In Portionsschälchen verteilen (am besten mit der Schnittfläche nach oben).
Saft von den restlichen 2 Mandarinen/ Clementinen auspressen und mit Marzipan, dem Puderzucker und dem Likör verrühren und über die Früchte geben.
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und über die Mandarinen/Clementinen streuen.
Tipp:
Wenn die Mandarinen/ Clementinen zu wenig intensiv schmecken, kann evtl. auch Orangensaft beigegeben werden.
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Kommentare anderer Nutzer
07.08.2010 13:54
08.08.2010 12:52
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 06.09.2010 10:56
Eine sehr schöne Idee, Früchte und Marzipan, hört sich nach einem leichten Dessert zum Abgang an.das werde ich probieren.Vielen Dank für das Rezept.
06.09.2010 17:44
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das könnte man doch sicherlich auch nur mit Orangen zubereiten.....werde ich mal ausprobieren.
Lg Alex
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