Die Tortellini nach Packungsvorschrift im Salzwasser gar kochen. Während die Tortellini kochen, die Würstchen in kleine Scheiben schneiden, die Zwiebeln würfeln und die Pilze abgießen. Das Ganze mit 1 EL Öl in der Pfanne anbraten.

Die Tortellini abgießen und in eine große Schüssel geben. Die Pilz-Wurstmischung dazugeben, ebenso den Käse und die Grillsoße. Alles miteinander mischen und noch mal mit den Gewürzen abschmecken. In eine Auflaufform geben und bei 180 - 200°C ca. 15 min. im Backofen überbacken.

Wenn man den div. Kalorientabellen, die man im Netz findet, glauben kann, haben 100 gr. von diesem Auflauf nur ca. 100 kcal - großzügig gerechnet. Auch ohne Sahne und mit wenig Käse richtig lecker.

Das Rezept ist auch ein gutes Rezept, um Nudeln vom Vortag zu verarbeiten. Kann natürlich auch mit Fleischwurst und anderem Käse, Sahne usw. gemacht werden - aber "kalorienarm" ist dann futsch.

Die Zutaten (statt Pilze) können auch beliebig variiert werden, z. B. mit Paprika, Zucchini, Zuckerschoten, Tomaten - der Vielfalt sind da keine Grenzen gesetzt. Man sollte nur darauf achten, dass es sich um "leichte" Zutaten handelt, wenn man das Rezept kalorienarm halten will.

Auf meinen Teller passen übrigens 300 g von dem Auflauf - das ist schon eine ganze Menge und ich bin danach immer "pappsatt".