Henglein
Rama Cremefine
| Ravioli mit Pilz - Rahmsoße
)
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 250 g | Pilze (Kräuterseitlinge) |
| 2 EL, gest. | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 250 g | Schlagsahne |
| Saucenbinder | |
| 2 Pkt. | Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung |
| 50 g | Parmesan |
Zubereitung
Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Pilze darin kräftig braten. Lauchzwiebeln ca. 1 Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und 3 El Soßenbinder zugeben und unter Rühren ca. 1 Min. köcheln lassen.
Ravioli in Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Ravioli mit der Soße anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Ravioli in Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Ravioli mit der Soße anrichten und mit Parmesan bestreuen.
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Wer mal etwas anderes als Tomatensoße haben möchte, sollte dieses Gericht versuchen.
LG OBELIXINE
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