Henglein
Rama Cremefine
| Heiße Schokolade au Gourmet
Reichhaltiges Schokoladengetränk in Espressotassen serviert.
| 1 | Eigelb |
| 400 g | Sahne |
| 100 g | Schokolade, 70 % Kakaoanteil, in Stücke gebrochen |
Zubereitung
Die Sahne in einen Kochtopf gießen und erhitzen. Wenn die Sahne dampft, die Schokoladenstückchen hinzufügen und rühren, bis die Schokolade völlig aufgelöst ist. Das Eigelb zügig unterrühren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Lauwarm, heiß oder auch kalt genießbar. In kleinen Espressotassen servieren.
Lauwarm, heiß oder auch kalt genießbar. In kleinen Espressotassen servieren.
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