Henglein
Rama Cremefine
| Erbsen - Feta - Kartoffelpuffer
)
| 1 Pck. | Teig für Kartoffelpuffer |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Erbsen, TK |
| 100 g | Feta-Käse |
| Butterschmalz, zum Ausbacken |
Zubereitung
Für die Familie schnell und Preiswert
Den Teig nach Packungsangabe anrühren - aber 1/2 Tasse weniger Flüssigkeit nehmen, dafür das Ei untermischen. Die Zwiebel abziehen und sehr fein Würfeln. Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Feta und Erbsen unter den Teig ziehen und im heißen Butterschmalz kleine Puffer ausbacken.
Dazu passen Salat, kleine Gürkchen und Ketchup.
Tipp: Das Rezept schmeckt auch mit frischem, kleingeschnittenem Sauerampfer, mit geraspelten Möhren oder Zucchini, mit frisch ausgespalten Erbsen oder klein gewürfelten Paprikaschoten.
Aber wenn Sie das Gemüse erst zerkleinern oder putzen müssen, ist das Rezept natürlich weniger schnell.
Den Teig nach Packungsangabe anrühren - aber 1/2 Tasse weniger Flüssigkeit nehmen, dafür das Ei untermischen. Die Zwiebel abziehen und sehr fein Würfeln. Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebel, Feta und Erbsen unter den Teig ziehen und im heißen Butterschmalz kleine Puffer ausbacken.
Dazu passen Salat, kleine Gürkchen und Ketchup.
Tipp: Das Rezept schmeckt auch mit frischem, kleingeschnittenem Sauerampfer, mit geraspelten Möhren oder Zucchini, mit frisch ausgespalten Erbsen oder klein gewürfelten Paprikaschoten.
Aber wenn Sie das Gemüse erst zerkleinern oder putzen müssen, ist das Rezept natürlich weniger schnell.
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Kommentare anderer Nutzer
igel-123 
sagt:
sagt: 17.03.2006 20:22
Hallo
die abgebildeten Kartoffelpüfferchen habe ich alle zum Mittagessen aufgegessen. Mmmh
LG Igelin
die abgebildeten Kartoffelpüfferchen habe ich alle zum Mittagessen aufgegessen. Mmmh
LG Igelin
GeniesserFR 
sagt:
sagt: 01.08.2006 10:56
Abgesehen davon das ich "Fertigfutter" nicht mag und meine Kartoffelpuffer lieber selber mache ist Das mit Feta ne klasse Idee.
Ich möchte noch erwähnen das normale Kartoffelpuffer mit Senf (ja, Senf! Ich wollte es auch nicht glauben) richtig deftig lecker sind. Ich genehmige mir dazu dann gerne eine Weißwurst.
Ich möchte noch erwähnen das normale Kartoffelpuffer mit Senf (ja, Senf! Ich wollte es auch nicht glauben) richtig deftig lecker sind. Ich genehmige mir dazu dann gerne eine Weißwurst.
Dreanna 
sagt:
sagt: 01.08.2006 15:41
Wie groß soll die Puffer-Packung denn sein?
w.mesletzky
sagt:
sagt: 01.08.2006 18:49
Super Lecker.Werden wir mal wieder machen.
W.Mesletzky
W.Mesletzky
kaffee40
sagt:
sagt: 11.08.2006 10:08
hallo, schmeckt super lecker und ist schnell gemacht, danke für das rezept.
gruss
kaffee 40
gruss
kaffee 40
missrebecca
sagt:
sagt: 15.08.2006 18:15
Ich habe die Püfferchen gestern Abend gemacht, konnte keinen Pufferteig finden und habe dann Kartoffelpüree von Pfanni (auch 3 Portionen) benutzt. Wo finde ich Pufferteig? Meine waren ganz lecker aber eine Idee zu flüssig.
Liebe Grüße
Miss R
Liebe Grüße
Miss R
Gudrun_Siglinde 
sagt:
sagt: 23.08.2006 19:03
Hallo,habe das Rezept heute einmal eus probiert.War sehr skeptisch ob es meinem Mann schmeckt aber er belohnte es mit einem:" schmeckt sehr gut" Ich habe Möhren und Erbsen bei gemischt.
Deine gudrun_siglinde
Deine gudrun_siglinde
caprice73
sagt:
sagt: 24.11.2006 21:20
Ich hab sie gestern gemacht und fand sie ganz lecker. Hab allerdings den Pufferteig auch ganz klassisch selbstgemacht und wir hatten Tsatsiki als "Beigabe" dazu. Könnte mir das aber auch mit Kräuter-/Frühlingsquark gut vorstellen.
verdandi 
sagt:
sagt: 06.12.2006 22:59
Hallo,
ich habe die Puffer heute gemacht und nach anfänglichen Unsicherheiten ... die isst man doch eigentlich mit Apfelmus .... waren sie ein voller Erfolg!
Wir hatten auch Tzatziki dazu oder wahlweise Pesto Rosso und es war wirklich sehr lecker.
Danke für das leckere und einfache Rezept
Verdandi
ich habe die Puffer heute gemacht und nach anfänglichen Unsicherheiten ... die isst man doch eigentlich mit Apfelmus .... waren sie ein voller Erfolg!
Wir hatten auch Tzatziki dazu oder wahlweise Pesto Rosso und es war wirklich sehr lecker.
Danke für das leckere und einfache Rezept
Verdandi
Mamammhh
sagt:
sagt: 03.02.2011 12:13
Hat uns leider nicht geschmeckt - war uns zu fettig und der letzte Pfiff fehlte...
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Diese Kartoffelpuffer habe ich heute gemacht. Es ist auch ohne Ei gegangen und mit einem selbstgemachten Kartoffelpuffer-Teig. Es ist ein guter Vorschlag für Kartoffelpuffer ohne Zucker und Kopott. Ich habe Salat dazu gegessen. Es gibt hier im Forum Kartoffelpuffer mit frischer Pfefferminze. (Reibekuchen raffiniert)
http://www.chefkoch.de/rezepte/142481061373875/Reibekuchen-raffiniert.html
Pfefferminze könnte auch gut dazu passen, weil die Erbsen nicht allzu viel Geschmack haben.
Das ist ein gutes Rezept von camill, das ich nur empfehlen kann.
Liebe Grüße Igelin
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