Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden und die Aprikosen halbieren. Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe mit den Chilis andünsten. Aprikosen, Zimt und die Tomaten dazugeben und mit der Brühe angießen, aufkochen lassen und ca. 10 Minuten garen. Dann die Fleischbällchen in die Soße geben und darin erhitzen.
Koriander abbrausen und grob hacken, die Mandelblättchen in der Pfanne kurz rösten.
Den Koriander und die gerösteten Mandelblättchen in die Soße geben, kurz unterheben.

Dazu schmeckt Basmatireis.

Wer es nicht so scharf mag, der lässt einfach die Chilis weg.