Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Eier in einer Schüssel leicht verquirlen. Zucker, Öl und Buttermilch hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren.

In einer anderen Schüssel das Mehl mit Backpulver, Natron und einer guten halben Packung Smarties vermengen. Anschließend die Mehlmischung zum Ei-Zuckergemisch geben und kurz unterrühren, bis alle Zutaten feucht sind. Zum Schluss vorsichtig die Kirschen unterheben.

Das Muffinbackblech mit Papierbackförmchen auslegen und in jedes einen guten Esslöffel von dem Teig geben. Unter den restlichen Teig das Kakaopulver rühren und die Muffinförmchen damit auffüllen. 20-25 Minuten backen.

Die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Jeweils 1-2 EL davon auf die fertigen Muffins geben und mit Smarties verzieren.

Tipp: Den Muffinteig niemals mit einem Handrührgerät bearbeiten, dadurch wird der Teig fest und die Muffins am Ende nicht luftig locker!