Heringssalat auf schlesische Art

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Zutaten

1 kg Kartoffel(n)
4 große Äpfel, (Boskoop)
4 große Zwiebel(n)
1 Glas Gewürzgurke(n)
Matjesfilet(s)
Salzheringe, nicht gewässert
3 Becher Schlagsahne
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Gewürzgurken und Äpfel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Matjesfilets und die geputzten Salzheringe (diese nicht wässern!) ebenfalls in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und mit der Sahne vermengen.

Es ist nicht notwendig, diesen Salat zu würzen!

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