Henglein
Rama Cremefine
| Faschingsmasken
Mürbeteig mit Mandeln
)
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Mandel(n), gemahlene |
| 125 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL, gestr. | Zimt |
| 1 | Ei(er), ganz |
| 1 | Ei(er), getrennt |
| 200 g | Margarine |
| 200 g | Puderzucker |
| Lebensmittelfarbe | |
| Süßigkeiten und Zuckerstreusel zum Verzieren |
Zubereitung
Das Mehl sieben und mit Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen. Ei, Eigelb und Margarine dazugeben und alles rasch zu einem Teig verkneten. Den Teig mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Danach den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen und mit Hilfe einer alten CD ca. 15 Kreise ausschneiden. Aus den Teigresten Augen, Ohren, Lippen und Nasen modellieren oder ausschneiden. Die Masken bei 175°C Heißluft 15-20 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen und mit Puderzucker verrühren. Den Guss nach Belieben einfärben und die Masken damit verzieren. Smarties, Gummibärchen oder Zuckerstreusel zum Dekorieren auflegen.
Kann man gut vorbereiten, die Masken halten sich gut 2 Wochen.
Danach den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ca. 5 mm dick ausrollen und mit Hilfe einer alten CD ca. 15 Kreise ausschneiden. Aus den Teigresten Augen, Ohren, Lippen und Nasen modellieren oder ausschneiden. Die Masken bei 175°C Heißluft 15-20 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen und mit Puderzucker verrühren. Den Guss nach Belieben einfärben und die Masken damit verzieren. Smarties, Gummibärchen oder Zuckerstreusel zum Dekorieren auflegen.
Kann man gut vorbereiten, die Masken halten sich gut 2 Wochen.
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habe deine Masken anlässlich meiner Karnevalsparty gemacht. Super lecker, super einfach, aber wirkungsvoll. Nur essen wollte sie eigentlich keiner, weil sie so hübsch anzusehen waren. Aber dieser Mürbeteig schmeckt auch nach ein paar Tagen noch sehr gut!!!!
LG etaeb
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