Henglein
Rama Cremefine
| Feine Quarkmürbchen
ergibt 12 süße Brötchen
)
| 500 g | Weizenmehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 g | Magerquark |
| 8 EL | Milch |
| 6 EL | Öl |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| ½ TL | Salz |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen glatten Teig kneten und diesen 5-10 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 12 gleich große Stücke teilen, runde Brötchen daraus formen und die Teiglinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Die Brötchen schmecken pur oder mit Butter und Marmelade.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Die Brötchen schmecken pur oder mit Butter und Marmelade.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 03.05.2010 09:41
Hallo scampi01,
hab vielen lieben Dank für dein feedback und die tolle Bewertung! Es freut mich sehr, dass deine Familie begeistert war.
Vielleicht probiere ich es ja auch einmal mit Rosinen. Früher hab ich die nämlich lieber "links liegen" gelassen :-). Die Idee find ich jedenfalls toll!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
hab vielen lieben Dank für dein feedback und die tolle Bewertung! Es freut mich sehr, dass deine Familie begeistert war.
Vielleicht probiere ich es ja auch einmal mit Rosinen. Früher hab ich die nämlich lieber "links liegen" gelassen :-). Die Idee find ich jedenfalls toll!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
buecherwurm75 
sagt:
sagt: 03.06.2010 18:30
Super einfach, super schnell und super lecker!!
Meine Mädels lieben sie.
Meine Mädels lieben sie.
14.06.2010 22:51
Hallo s-fuechsle
heute habe ich diese leckeren Brötchen gemacht, der Teig war sehr gut zu bearbeiten und das Ergebnis sind leckere Brötchen, diese wird es jetzt öfters geben
Bildchen sind auch unterwegs
liebe Grüße Mima
heute habe ich diese leckeren Brötchen gemacht, der Teig war sehr gut zu bearbeiten und das Ergebnis sind leckere Brötchen, diese wird es jetzt öfters geben
Bildchen sind auch unterwegs
liebe Grüße Mima
s-fuechsle
sagt:
sagt: 15.06.2010 21:00
Liebe Mima,
ich kann dir gar nicht sagen, wie ich mich darüber freue, dass du diese Brötchen gebacken hast! Hab herzlichen Dank für deine liebe Rückmeldung und die super Bewertung! *kiss*
Deine Bilder hab ich eben im Forum gesehen, soooo lecker sehen die Brötchen aus. Hoffentlich sind die Bilder auch bald freigeschalten! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
ich kann dir gar nicht sagen, wie ich mich darüber freue, dass du diese Brötchen gebacken hast! Hab herzlichen Dank für deine liebe Rückmeldung und die super Bewertung! *kiss*
Deine Bilder hab ich eben im Forum gesehen, soooo lecker sehen die Brötchen aus. Hoffentlich sind die Bilder auch bald freigeschalten! :o)
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Kira2003 
sagt:
sagt: 18.07.2010 10:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die süßen Qarkbrötchen waren einfach nur himmlisch und super lecker. Das schöne war auch das sie sich sehr schnell zubereiten ließen. Das einzige was ich noch geändert habe ist das ich 350 g Dinkelmehl und 150 g Roggenmehl genommen habe. Ich kann nur sagen Danke für das echt tolle Rezept, alle waren begeistert!
Dafür gibt es von mir natürlich 5*****
LG Kira
die süßen Qarkbrötchen waren einfach nur himmlisch und super lecker. Das schöne war auch das sie sich sehr schnell zubereiten ließen. Das einzige was ich noch geändert habe ist das ich 350 g Dinkelmehl und 150 g Roggenmehl genommen habe. Ich kann nur sagen Danke für das echt tolle Rezept, alle waren begeistert!
Dafür gibt es von mir natürlich 5*****
LG Kira
s-fuechsle
sagt:
sagt: 23.07.2010 13:06
spicyangel
sagt:
sagt: 09.01.2011 09:57
Hallo!
Sehr lecker vom Geschmack! Haben uns auch mit herzhaftem Belag geschmeckt.
Allerdings hatte ich Problem mit der Konsistenz des Teiges. Ich habe keine schöne Masse hinbekommen. Der Teig war ein wenig bröckelig. Habe mich ans Rezept gehalten. Wo könnte das Problem liegen?
Gruß
Sehr lecker vom Geschmack! Haben uns auch mit herzhaftem Belag geschmeckt.
Allerdings hatte ich Problem mit der Konsistenz des Teiges. Ich habe keine schöne Masse hinbekommen. Der Teig war ein wenig bröckelig. Habe mich ans Rezept gehalten. Wo könnte das Problem liegen?
Gruß
s-fuechsle
sagt:
sagt: 09.01.2011 11:02
Hallo spicyangel,
zuerst vielen Dank fürs`s Ausprobieren und die sehr gute Bewertung!
Wenn der Teig zu bröckelig ist, so gehört noch etwas Flüssigkeit in den Teig. Solltest du sie wieder backen wollen, so gebe einfach noch etwas Milch hinzu, bis der Teig schön geschmeidig ist. Das Problem hatte ich selbst jedoch noch nicht. Tut mir leid, dass es bei dir nicht so toll geklappt hat.
Viele Grüße,
s-fuechsle
zuerst vielen Dank fürs`s Ausprobieren und die sehr gute Bewertung!
Wenn der Teig zu bröckelig ist, so gehört noch etwas Flüssigkeit in den Teig. Solltest du sie wieder backen wollen, so gebe einfach noch etwas Milch hinzu, bis der Teig schön geschmeidig ist. Das Problem hatte ich selbst jedoch noch nicht. Tut mir leid, dass es bei dir nicht so toll geklappt hat.
Viele Grüße,
s-fuechsle
spicyangel
sagt:
sagt: 09.01.2011 14:05
s-fuechsle
sagt:
sagt: 09.01.2011 15:26
spicyangel
sagt:
sagt: 09.01.2011 18:31
lacrimosa_80 
sagt:
sagt: 20.02.2011 20:27
die kleinen teilchen lesen sich ja echt lecker... hat schon mal jemand versucht, die semmeln in den tiefkühler zu stecken? wenn ja, noch roh (also noch nicht gebacken) oder schon fertig gebacken?
s-fuechsle
sagt:
sagt: 26.02.2011 12:44
Hallo lacrimosa_80,
ich wüßte nicht, was dagegen spricht diese Quarkmürbchen einzufrieren. Dann würde ich aber die fertigen Brötchen einfrieren und bei Bedarf über Nacht im Backofen auftauen lassen. Ggf. kannst du sie vor dem Verzehr kurz auf dem Toaster rösten, damit sie etwas warm sind.
Selbst habe ich das jedoch noch nicht ausprobiert, daher kann ich dir auch nicht sagen, wie sie dann schmecken.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
ich wüßte nicht, was dagegen spricht diese Quarkmürbchen einzufrieren. Dann würde ich aber die fertigen Brötchen einfrieren und bei Bedarf über Nacht im Backofen auftauen lassen. Ggf. kannst du sie vor dem Verzehr kurz auf dem Toaster rösten, damit sie etwas warm sind.
Selbst habe ich das jedoch noch nicht ausprobiert, daher kann ich dir auch nicht sagen, wie sie dann schmecken.
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heikegreece 
sagt:
sagt: 04.05.2011 11:13
Super lecker!!!! Allerdings hatte ich etwas Probleme mit dem Teig beim Kneten, dieser klebt ganz schoen. Vielleicht liegt es daran, dass wir hier keinen Quark bekommen. Ich habe die Broetchen daher mit sehr dickem Joghurt gemacht. Herrlich lecker, mal sehen was meine Tochter spaeter dazu sagt.
Liebe Gruesse
Liebe Gruesse
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ein sehr leckers schnelles Rezept. Ich habe noch einige Rosinen dazu gegeben.
Meine Famlie war begeistert.
LG Scampi!
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