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Marzipantaler
Zutaten
| 100 g | Mandel(n) (Stifte) |
| 200 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Zucker |
| 150 g | Marzipan - Rohmasse |
| 200 g | Butter |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl sieben, mit Mandeln unterkneten.
2 Rollen (4 cm Durchmesser) formen, ca. 3 Std. im Kühlschrank liegen lassen.
Rollen in Scheiben schneiden. Mit etwas Abstand auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Wenn man möchte, kann man die Kekse nach dem Abkühlen noch mit Zartbitterkuvertüre verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
damit der Teig nicht klebt, die Hände immer kalt abwaschen und evtl. in Mehl tauchen! Hab das Problem leider auch öfter, aber so klappts ganz gut. Werde das Rezept diese Woche ausprobieren, Weihnachten ist ja nicht mehr weit.....
Danke Josie !
Liebe Grüße Uschi
ich habe diese Kekserl jetzt mitten im Sommer gemacht,
weil wir auch übers Jahr immer wieder mal selbstgebackene
Kekse mögen - und mit Marzipan das schmeckt einfach gut
mfg Mima
Liebe Grüße
Liebe Grüße,
Anja
bei mir ist der Teig auch recht klebrig gewesen, daher hab ich ihn einfach duch die Gebäckpresse "gejagt"...
Aber lecker schmecken die Plätzchen trotzdem!
Liebe Grüße
Keks
ja total klebrige Angelegenheit aber wenn man erst einmal ein fertigen Taler genascht hat?
Sind die klebrigen Finger schon wieder vergessen :-)
Ich hatte leider nur ganz fein gemahlene Mandeln im Haus, hat aber trotzdem geklappt.
Vielen lieben Dank für das Rezept!
Und schöne Weihnachten an alle Naschkatzen.
Gruß Christina
Ich habe geriebene Mandeln genommen, da ich die noch im Haus hatte.
Das hat wunderbar geklappt, dadurch war der Teig wohl auch nicht so klebrig wie bei den anderen.
Und es schmeckt wirklich gut - nicht zu "marzipan-ig", so das auch ich sie mag.
LG,
Dwoing
Die Kekse sind noch ziemlich weich, wenn sie aus dem Ofen kommen, hab sie jetzt aber trotzdem raus genommen. Schmecken ganz gut, bin schon gespannt, wie sie abgekühlt schmecken.
Danke für das Rezept
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schmausimausi
17.12.2003 20:16 Uhr