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'Grüne' Spaghetti mit frischen Tomaten

blitzschnell zubereitet

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Zutaten

300 g Spaghetti aus Hartweizengrieß
4 EL Olivenöl
1 Pck. Petersilie oder italienische Kräuter, TK oder frische Kräuter
Tomate(n), frische aromatische
  Salz
2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL Parmesan (optional)
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Wenn sie fertig sind, nur abgießen, nicht abschrecken.

In einer Schüssel mit Olivenöl, Kräutern und Zitronensaft vermischen, dann auf Tellern anrichten und mit den gewaschenen und geviertelten Tomaten umranden.

Man kann noch Parmesan darüber streuen, ohne schmeckt es aber genauso gut und ist leichter.

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