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Dressing für Blattsalat

Zutaten

Zwiebel(n)
1 TL Salz
2 TL Zucker
2 EL Essig
3 EL Öl
5 EL Milch oder Sahne
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebel in Würfel schneiden; alle Zutaten in einem kleinen Schüsselchen vermengen.
Die Art des Öles und vom Essig kann man je nach Geschmack wählen. Ebenso verhält es sich mit der Milch oder Sahne.
Ich verwende Sonnenblumenöl, ganz normalen Essig und Milch.

Kommentare anderer Nutzer


fine

26.12.2003 13:44 Uhr

aber die Milch gerinnt doch mit dem Essig??
gruß, fine

Multiple

29.08.2004 17:04 Uhr

Dieses Dressing erinnert mich an meine Kindheit.
Denauso schmeckte es bei Muttern.
Vielen Dank für dieses einfache Rezept.

Zorarossa

15.01.2005 10:37 Uhr

Superlecker, da gerinnt gar nix :-)))

picassa

25.04.2005 13:03 Uhr

Hallo,

da ich auf der Suche nach einen neuen Sahnedressing war, habe ich dieses ausprobiert, mit noch einem TL Senf zusätzlich, und sie schmeckte vorzüglich.

L.G.

pica

Cooky1978

20.09.2005 20:21 Uhr

Noch Cherrytomaten, Schafskäse und Knoblauch in den Salat.... hmmmm :)

PaniertesSchnitzel

26.12.2005 19:25 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Also ich habe vorhin dieses Rezept ausprobiert (mit Sahne). Also auf eine normale Schüssel mit grünem Salat ist selbst ein halber EL Salz zu viel. Ich salze gwiss gerne aber eine Priese sollte für die Standardmenge (für 4 Personen) allenfalls ausreichen. Ansonsten ist das Rezept sehr cremig (zumindest wenn man Sahne nimmt) und verleiht dem Salat eine frische Note.

tillie02

24.01.2006 19:34 Uhr

War auf der Suche nach einem schnellen einfachen Dressing und hab es hier gefunden. Ist superlecker, geht schnell und einfach. Ich nehme Balsamico-Essig und rote Zwiebel. Damit ist es für mich perfekt.

Zwanni

04.08.2006 12:27 Uhr

Hallo!

Endlich habe ich meine Leiblingssauce mal mit genauen Angaben gefunden. Ich habe davor meistens mehr Anläufe gebraucht oder extremes nachwürzen/nachgießen von Sahne um die Sauce so hin zu bekommen. Danke für die Angaben. hilft mir jetzt sehr.
Ich mache aberauch immer noch ein wenig scharfen Senf dazu.

Grüße

cuocoroma

17.08.2006 18:45 Uhr

Große Klasse! Als Kind gab es das Dressing immer genau so in einem Restaurant, wo wir manchmal hingegangen sind. Ich hätte das Dressing immer auftrinken können. Vielen Dank für das Rezept!

cuocoroma

19.01.2007 15:47 Uhr

Ich muss einfach nochmal meine Senf zu dem Rezept dazugeben. Bin total begeistert! Das Dressing gibt es jetzt alle Nase lang bei mir. Ich finde es besonders klasse in Kombination mit dem Zigeunerschnitzelrezept von Ulfilus1.
Nur eine Sache: 1 TL Salz finde ich definitiv zuviel. Maximal 1/2 TL reicht mir vollkommen.
Tausend Dank nochmal fuer das tolle Rezept!!!!
LG
cuocoroma

Krywalna

23.04.2007 12:46 Uhr

ich hab auch nur ca einen halben Teélöffel Salz dazu getan. Dafür aber noch Dill hineingegeben.
Hab das Rezept mit Sahne gemacht und fand es etwas dünnflüssig, was aber wahrscheinlich an der Sahne lag?
Nun ja, schmeckt zu den Gurken auf jeden Fall wunderbar, vielen Dank =)

HeißerHans

02.05.2007 21:24 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Schmeckt noch ein bißchen besser wenn man eine Knoblauchzehe hineinpresst. :-)

sesaschw

10.07.2007 19:04 Uhr

hab das dressing heute gemacht und es ist eins der besten, die ich je gemacht habe.Super!

Annie2

26.03.2008 19:00 Uhr

Das Dressing ist mal endlich ein Hit für Salate!

Hab wohl auch weniger Salz genommen. Ansonsten LECKER!!!! PRIMA!!!!

Sheila_McLane

10.04.2008 12:43 Uhr

Ich liebe dieses Salatdressing genauso, wie es dasteht. Danke

jennybee

24.04.2008 12:28 Uhr

Einfach lecker!
Habe es mit Honig Essig, Sahne und Raps Öl gemacht.
Schmeckt wunderbar!

sunshinecollagen_de

05.09.2008 14:03 Uhr

einfach ein super Dressing, habe allerdings auch nur einen halben Teelöffel genommen :o)

Ansonsten passt es super zu Blattsalat. Finde die Süße vom Dressing perfekt!

tirza

28.03.2009 21:14 Uhr

Ich hatte heute nach einem Dressing für meinen Salat gesucht und bin auf dieses hier gestossen. Allerdings habe ich noch ein wenig Senf mit reingetan. Ansonsten ist dieses Dressing wirklich super und empfehlenswert.

LG tirza

devrim

11.06.2009 13:08 Uhr

ich wollte fragen sie haben bei der rezept sahne geschrieben aber was für sahne das ist haben sie nicht geschrieben süße sahne,saure sahne oder schlag sahne welche ist es wollte ich wissen.

gemini_silk

11.06.2009 21:15 Uhr

Schlagsahne/ Süße Sahne war gemeint. Du kannst aber auch einfach nur Milch nehmen.

Riddel

10.07.2009 12:43 Uhr

Sehr lecker, so kenne ich das von meiner Mutter - ich habe sie mit saurer Sahne angemacht, die Salzmenge werde ich beim nächsten Mal auch reduzieren.

LG Riddel

alex12

20.10.2009 12:29 Uhr

4 Sterne für eine schnelle gelungene Salat sauce die allen gut schmeckt--wir mögens auch--ungesunderweise--salzig!!

LG Alex

*Anke*

08.02.2010 04:14 Uhr

Habe es ohne die Zwiebel und mit nur einem halben Teelöffel Salz gemacht und es hat uns super geschmeckt.
Ich habe Schlagsahne benutzt. Die Konsistenz war super - schön cremig und auf keinen Fall zu flüssig.

Viele Grüße,
Anke

FrauMausE

10.03.2010 14:57 Uhr

Ganz tolles, mildes Dressing, da0 auch Kindern gut schmeckt.

Ein halber TL Salz ist tatsächlch ausreichend.
Ein wenig flüssig war es schon, ist aber nicht weiter störend.

Ich kann die Zubereitung mit Balsamico-Essig - genial!



LG


FrauMausE

eflip

11.03.2010 14:56 Uhr

Auf die Idee Milch oder Sahne mit Essig zu mixen bin ich vorher nicht gekommen. Aber....., absolut, sensationell lecker, auch die Idee mit Senf und Knoblauch finde ich toll.
Besten Dank!!!

Schokomama

28.03.2010 12:11 Uhr

Hallo!

Superlecker, dein Rezept!!

Hab etwas Senf hinzugegeben, mmmh!

LG Schokomama

medusa1950

14.07.2010 14:46 Uhr

so mache ich es auch aber weniger salz und kräuter dazu am besten petersilie

lmo

21.01.2011 17:32 Uhr

Super lecker!!!! Mir gefällt besonders, dass Du genaue Mengenangaben machst. Einfach nur perfekt zu Kopfsalat. Vielen Dank für das Rezept! Fotos kommen noch...

LG lmo

Bestemama

14.02.2011 09:46 Uhr

Hallo,

nach den vielen guten Bewertungen hier, habe ich gleich die doppelte Menge gemacht (Salz aber nicht verdoppelt).

Ein sehr schönes Salatdressing, geht schnell und passt zu allen Salaten.

Liebe Grüsse Bestemama

hoschida

03.06.2011 21:57 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Klasse Basisrezept mit guten Variationsmöglichkeiten.
Beim Salz & Zucker muss man wirklich erstmal nur die hälfte nehmen, bei Bedarf kann man ja noch nachwürzen.
Ich kann die Zubereitung mit Olivenoel & Balsamico-Essig nur empfehlen.
Nehme oft Kräuter (was gerade da ist) oder auch Senf (1 TL) gerne dazu, kommt auf den Rest des Essens an.
Lg hoschida

kiwi2maus

13.06.2011 15:44 Uhr

Super lecker mit ein bischen weniger Salz. Ich habe statt Sahne oder Milch Joghurt 1,5%Fett genommen.
Schmeckt toll.
4 Sterne von mir.
Gruss kiwi

ninicino

18.11.2011 12:12 Uhr

Super lecker danke=) 5 sterne

kälbi

29.05.2012 19:33 Uhr

Hallo,

unser Kopfsalat war sehr gut mit diesem Dressing. Die Zucker- und Salzmenge passe ich unserem Geschmack an.

LG Petra

Hobbykochen

08.02.2013 14:00 Uhr

Hallo

heute gab es diese leckere Dressing auch ich werde beim nächten mal weniger Salz nehmen, ansonsten sehr zu empfehlen!

LG
Hobbykochen

Raphaela1207

12.02.2013 20:11 Uhr

Vielen Dank für das tolle Rezept, schmeckt wie früher bei meiner Oma.

VG

Solina4

05.03.2013 15:06 Uhr

Habe das Dressing gerade zweimal gemacht. Einmal mit Walnuß Öl und Himbeer Balsam Essig, und einmal mit Cumberland Balsam Essig und Sonnenblumenöl. Wie einige hier habe ich auch weniger - sprich einen halben Teelöffel Salz genommen und ca. einen halben Teelöffel dijan senf.
Sehr, sehr lecker hat 5 Sterne mehr als verdient

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