Henglein
Rama Cremefine
| Lachs - Sahne - Gratin
)
| 4 Port. | Lachs, TK |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 300 ml | Milch |
| 1 EL | Brühe, gekörnte |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 6 EL | Dill |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den Lachs gefroren in eine Auflaufform geben. Die anderen Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren, abschmecken und über den Fisch geben. Bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Wildreis oder Bandnudeln und Möhrengemüse dazu reichen.
Man kann auch gemischte Kräuter nehmen, wenn man möchte.
Wildreis oder Bandnudeln und Möhrengemüse dazu reichen.
Man kann auch gemischte Kräuter nehmen, wenn man möchte.
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Kommentare anderer Nutzer
buntewollsocke 
sagt:
sagt: 23.06.2010 12:39
Die Soße ist recht dünnflüssig. Wer nicht auf die schlanke Linie achtet, kann einfach 2 oder 3 Becher Sahne nehmen und auf die Milch verzichten. Die Soßenreste gibt es bei uns am nächsten Tag oft zu Nudeln.
MJ52 
sagt:
sagt: 12.02.2011 13:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo buntewollsocke,
gestern abend gab es bei uns Lachs-Sahne- Gratin. Total lecker u. ruckzuck zubereitet. Ich hab statt Schlagsahne Cremfin mit Tomate Riccotta genommen weil das grad noch rumstand, zusätzlich noch ein paar Kräuter der Provence dazu u. ab in den Ofen. Bei uns gabs Bandnudeln als Beilage. Das wird es auf alle Fälle noch oft auf den Tisch kommen.
LG MJ52
gestern abend gab es bei uns Lachs-Sahne- Gratin. Total lecker u. ruckzuck zubereitet. Ich hab statt Schlagsahne Cremfin mit Tomate Riccotta genommen weil das grad noch rumstand, zusätzlich noch ein paar Kräuter der Provence dazu u. ab in den Ofen. Bei uns gabs Bandnudeln als Beilage. Das wird es auf alle Fälle noch oft auf den Tisch kommen.
LG MJ52
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5 Minuten den Eindruck hatte, dass etwas mehr nötig ist, aber
30 Minuten backen haben gepasst. Der Lachs war wunderbar weich ohne zu zerfallen.
Vielen Dank für die sehr gute Rezeptvorgabe als Anregung!
LG rosenmarilis
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