Zutaten

Chicorée
8 EL Mayonnaise
2 EL Tomatenmark
4 EL Öl (z. B. Sonnenblumenöl, Rapsöl, ...)
2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
1 großer Apfel
  Salz und Pfeffer
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 3 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Chicorée putzen, der Länge nach halbieren und den Strunk großzügig entfernen - die Hälften nochmals halbieren und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel schälen, das Gehäuse entfernen und würfeln.

In einer Schüssel Öl, Mayonnaise, Tomatenmark und Apfelessig mischen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chicorée und Apfelstücke zugeben und vermengen.

Den Salat einige Stunden durchziehen lassen (ich lasse ihn über Nacht ziehen). Statt Apfelessig kann man auch Zitronensaft nehmen.