Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen
| 300 g | Äpfel, nicht zu fein gerieben |
| 300 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 3 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| etwas | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben oder Aroma |
| etwas | Puderzucker zum Bestäuben |
| 1 TL | Zimt, evtl. |
| Fett für die Form | |
| Semmelbrösel für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Mixer verrühren. Die Mischung in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute mittelgroße Kuchenform geben.
Bei Mittelhitze (ca. 175 – 180°C Ober-/Unterhitze) etwa 30 – 40 min. backen (Stäbchenprobe machen). Die Oberfläche muss etwas gebräunt sein. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
Bei Mittelhitze (ca. 175 – 180°C Ober-/Unterhitze) etwa 30 – 40 min. backen (Stäbchenprobe machen). Die Oberfläche muss etwas gebräunt sein. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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