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Griechisches Schnitzel
das Schnitzel der anderen Art
Zutaten
| 4 große | Schweineschnitzel oder andere Schnitzel |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Paniermehl |
| 1 Pck. | Kroketten oder Pommes frites |
| 750 g | Hackfleisch, gemischt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Msp. | Zimt |
| Paprikapulver | |
| 1 Tüte/n | Käse, gerieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Schnitzel klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Danach mit Ei und Paniermehl panieren und goldgelb in der Pfanne braten. Wenn die Schnitzel fertig sind, warm halten.
Eine Bolognesesoße wie gewohnt zubereiten, jedoch bitte unbedingt darauf achten, dass diese dann nur mit Hackfleisch (ohne Gemüse) gemacht wird. Kurz bevor die Soße fertig ist, einfach eine Msp. Zimt dazugeben. Noch einmal kurz aufkochen und abschmecken. Vorsicht bei der Portionierung des Zimts. Es soll nur ein ganz leichter, zimtiger Nachgeschmack im Mund bleiben.
Die Kroketten oder Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten. Damit ist das Gericht quasi schon fertig.
Ein Schnitzel auf den Teller, den Käse darüber (kann auch ein bisschen mehr Käse sein) und darüber dann die heiße Soße. Bis der Teller auf dem Tisch steht, ist der Käse auch schon zerlaufen. Dazu passt auch ein ganz einfacher gemischter Salat.
Eine Bolognesesoße wie gewohnt zubereiten, jedoch bitte unbedingt darauf achten, dass diese dann nur mit Hackfleisch (ohne Gemüse) gemacht wird. Kurz bevor die Soße fertig ist, einfach eine Msp. Zimt dazugeben. Noch einmal kurz aufkochen und abschmecken. Vorsicht bei der Portionierung des Zimts. Es soll nur ein ganz leichter, zimtiger Nachgeschmack im Mund bleiben.
Die Kroketten oder Pommes frites nach Packungsanweisung zubereiten. Damit ist das Gericht quasi schon fertig.
Ein Schnitzel auf den Teller, den Käse darüber (kann auch ein bisschen mehr Käse sein) und darüber dann die heiße Soße. Bis der Teller auf dem Tisch steht, ist der Käse auch schon zerlaufen. Dazu passt auch ein ganz einfacher gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Was ist daran griechisch?
Ich glaube dann brauchen wir bei den Zutaten noch passierte Tomaten um eine Bolognese zu bekommen... :)
Sorry,
ich glaube, dass das Rezept noch einmal eine Überarbeitung benötigt! 4 große Schnitzel plus 750 g Hackfleisch plus eine Pckg. Pommes oder Kroketten (mind. 450 g) und das alles für nur 2 Nasen?????
ich glaube, dass das Rezept noch einmal eine Überarbeitung benötigt! 4 große Schnitzel plus 750 g Hackfleisch plus eine Pckg. Pommes oder Kroketten (mind. 450 g) und das alles für nur 2 Nasen?????
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kbb1303
09.06.2011 06:43 Uhr