Henglein
Rama Cremefine
| Streusel für Kuchen oder Gebäck
Oma Lieses Rezept für Sonntagskuchen mit Butter
)
| 150 g | Mehl, gesiebt |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| 125 g | Zucker, braun |
| 125 g | Butter, kalt |
| 1 TL, gehäuft | Vanillezucker |
| evtl. | Zimt |
Zubereitung
Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten schnell verkneten.
In kleine Stücke zerzupfen und auf dem Gebäck verteilen.
Dann wie gewohnt den Kuchen backen.
Die Temperatur sollte nicht höher als 180°C sein, damit die Streusel nicht zu dunkel werden.
Diese Streusel eigenen sich besonders gut für Obstkuchen oder Teilchen.
Je nach Obstsorte und Jahreszeit kann man eine Prise Zimt an die Streusel geben.
Diese Streusel sind auch am nächsten Tag oder nach dem einfrieren noch knusprig.
In kleine Stücke zerzupfen und auf dem Gebäck verteilen.
Dann wie gewohnt den Kuchen backen.
Die Temperatur sollte nicht höher als 180°C sein, damit die Streusel nicht zu dunkel werden.
Diese Streusel eigenen sich besonders gut für Obstkuchen oder Teilchen.
Je nach Obstsorte und Jahreszeit kann man eine Prise Zimt an die Streusel geben.
Diese Streusel sind auch am nächsten Tag oder nach dem einfrieren noch knusprig.
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Kommentare anderer Nutzer
30.08.2011 19:22
Wackelwaninchen 
sagt:
sagt: 30.08.2011 19:28
30.08.2011 19:40
Wackelwaninchen
sagt:
sagt: 30.08.2011 20:22
11.04.2012 13:12
Hallo,
soeben habe ich Deinen letzten Beitrag hier gelesen.
Diese Streusel eigenen sich sogar ganz besonders gut für Obsthefeteig.
Siehe auch mein Apfelkuchenrezept
APFELKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL.
Ich glaube, das sagt schon alles.
Es kommt nicht auf die niedrige Temperatur an, sondern auf die Länge der Backzeit ! Außerdem kann man ja noch etwas Backpapier auf die Streusel legen, damit sie nicht zu braun werden.
Wenn man aber mit zu niedriger Temperatur backt, zerfließen die Streusel.
Es grüßt die
Bärenmama
soeben habe ich Deinen letzten Beitrag hier gelesen.
Diese Streusel eigenen sich sogar ganz besonders gut für Obsthefeteig.
Siehe auch mein Apfelkuchenrezept
APFELKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL.
Ich glaube, das sagt schon alles.
Es kommt nicht auf die niedrige Temperatur an, sondern auf die Länge der Backzeit ! Außerdem kann man ja noch etwas Backpapier auf die Streusel legen, damit sie nicht zu braun werden.
Wenn man aber mit zu niedriger Temperatur backt, zerfließen die Streusel.
Es grüßt die
Bärenmama
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