Henglein
Rama Cremefine
| Cordon Bleu a la Uschi
von der Schweineroulade...
)
| 2 dünne | Roulade(n) vom Schwein, evtl. aus der Oberschale |
| 2 Scheiben | Schinken, gekocht, Hinterschinken |
| 4 Scheiben | Käse (Gouda), dünn geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Mehl, für die Panade |
| 1 | Ei(er), verquirlt, zum Panieren |
| Semmelbrösel, zum Panieren | |
| 3 EL | Palmfett, zum Ausbacken |
Zubereitung
Die Schweinerouladen waschen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen und von beiden Seiten mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Auf jede Fleischscheibe zwei Scheiben Gouda legen und darauf die Schinkenscheibe, zusammenklappen und mit je drei Zahnstochern schließen.
Nacheinander mit Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln panieren und in einer beschichteten Pfanne in heißem Palmfett goldgelb ausbacken (je Seite ca. 3 Min.).
Als Beilage empfehle ich Kartoffel-Gurkensalat!
Nacheinander mit Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln panieren und in einer beschichteten Pfanne in heißem Palmfett goldgelb ausbacken (je Seite ca. 3 Min.).
Als Beilage empfehle ich Kartoffel-Gurkensalat!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
04.06.2010 22:51
13.02.2011 10:12
Hilfreicher Kommentar:
sehr fein, ich habe rezenten Gruyèrekäse genommen und Butterschmalz zum Braten verwendet. Dazu gabs Gurkensalat, für mich noch Stampfkartoffeln, für meinen Schatz Pommes.
lg, Evi
lg, Evi
13.02.2011 19:55
Aquis 
sagt:
sagt: 05.12.2011 19:40
garand42 
sagt:
sagt: 21.02.2011 19:51
Hallo Uschi,
so sollten Cordon Bleus sein, einfach zubereitet und lecker, je nach Geschmack kommt bei mir noch Kräuterbutter vor dem Zuklappen mit rein!
Habe sie allerdings in Keimöl gebraten..
Gibt dem ganzen noch nen EXTRAKICK^^
LG Holger
so sollten Cordon Bleus sein, einfach zubereitet und lecker, je nach Geschmack kommt bei mir noch Kräuterbutter vor dem Zuklappen mit rein!
Habe sie allerdings in Keimöl gebraten..
Gibt dem ganzen noch nen EXTRAKICK^^
LG Holger
22.02.2011 14:37
Carpgirl86
sagt:
sagt: 14.03.2011 10:47
hat uns super gut geschmeckt. Danke
07.04.2011 22:42
supersüß
sagt:
sagt: 19.07.2011 15:31
Hallo Uschi,
jetzt mache ich deine Cordon-Bleu-a-la-du-selbst schon zum zigsten mal und sehe eben, dass ich die noch gar nicht bewertet habe. Also mein Fazit: seeeehr lecker, suuuuper zart und einfach genial.
---- Allerdings weiß ich nicht wie du mit den 4 EL Semmelbrösel auskommst!? Ist ja aber auch egal, ich nehme einfach mehr.
Danke und liebe Grüße
Julia
jetzt mache ich deine Cordon-Bleu-a-la-du-selbst schon zum zigsten mal und sehe eben, dass ich die noch gar nicht bewertet habe. Also mein Fazit: seeeehr lecker, suuuuper zart und einfach genial.
---- Allerdings weiß ich nicht wie du mit den 4 EL Semmelbrösel auskommst!? Ist ja aber auch egal, ich nehme einfach mehr.
Danke und liebe Grüße
Julia
19.07.2011 22:24
Hallo Julia,
du hattest das Rezept doch schon mal am 2.6.2010 bewertet und einen Kommentar dazu geschrieben.
Trotzdem nochmal vielen Dank. Freut mich, dass es dir so gut schmeckt.
Stimmt, du hast wohl recht. Die Semmelbrösel sind etwas knapp bemessen. Da nehm ich natürlich auch mehr.
LG Uschi
du hattest das Rezept doch schon mal am 2.6.2010 bewertet und einen Kommentar dazu geschrieben.
Trotzdem nochmal vielen Dank. Freut mich, dass es dir so gut schmeckt.
Stimmt, du hast wohl recht. Die Semmelbrösel sind etwas knapp bemessen. Da nehm ich natürlich auch mehr.
LG Uschi
supersüß
sagt:
sagt: 20.07.2011 08:16
20.07.2011 15:54
seahawk 
sagt:
sagt: 17.08.2011 19:29
ausprobiert und für sehr gut befunden :o) Danke für´s Rezept :o)
shortcake
sagt:
sagt: 07.11.2011 12:11
Hallo,
uns hat es sehr gut geschmeckt und ist eine schnelle und gutschmeckende Alternative zu "normalen" Wiener Schnitzel.
Liebe Grüße
shortcake
uns hat es sehr gut geschmeckt und ist eine schnelle und gutschmeckende Alternative zu "normalen" Wiener Schnitzel.
Liebe Grüße
shortcake
08.01.2012 10:39
mainzerin1979
sagt:
sagt: 07.01.2012 17:42
sehr sehr lecker, genau so müssen sie sein! wir haben kartoffelsalat dazu gegessen. danke für das leckere rezept!
08.01.2012 10:41
09.02.2012 18:50
Super einfach zu machen und mega lecker.
Vielen Dank für das Rezept. Wir haben Pommes dazu gegessen.
Gruß Steffi
Vielen Dank für das Rezept. Wir haben Pommes dazu gegessen.
Gruß Steffi
MysticaX
sagt:
sagt: 14.02.2012 15:03
Kann ich nur zu stimmen, schnell und einfach zubereitet und lecker ohne ende, wird es nun öfter geben.
27.02.2012 19:04
Hallo,
die Idee mit den Schweinerouladen hat mir sehr gut gefallen. So wurde das Fleisch schön zart und hat uns sehr gut geschmeckt.
LG Petra
die Idee mit den Schweinerouladen hat mir sehr gut gefallen. So wurde das Fleisch schön zart und hat uns sehr gut geschmeckt.
LG Petra
wucki2006
sagt:
sagt: 29.05.2012 10:09
Hallo,
war ein Gedicht. Das Fleisch sehr zart. Männer begeistert. Rezept abgespeichert.
LG
Wucki
war ein Gedicht. Das Fleisch sehr zart. Männer begeistert. Rezept abgespeichert.
LG
Wucki
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Privates Kochbuch (2)
- hauptgericht
- A Noch nicht Sortiert
- Privates Kochbuch (2)
- Hauptspeise (2)
- privates Kochbuch (2)
- ausprobieren (2)
- Hauptgerichte
- Gibts mal wieder - ausprobiert (3)
- Hauptgerichte (2)
Weitere Rezeptsammlungen
haben uns deine Cordon Bleus gerade einverleibt. Sie waren wunderbar lecker, saftig, zart und schnell durch. Mein Mann war auch begeistert.
Habe dafür mittelalten Gouda genommen.
Die gibt es bei uns jetzt öfter.
Danke und liebe Grüße
Julia
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten