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Kasseler - Ofenfleisch
Zutaten
| 1 kg | Kasseler Lachsfleisch |
| 1 Dose | Ananas |
| 1 Dose | Erbsen |
| 1 Dose | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Flasche | Sauce, (Zigeunersauce) |
| 1 Flasche | Chilisauce |
| 2 Becher | Sahne |
| n. B. | Chili |
| n. B. | Curry |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Einen Bräter etwas einfetten, dann das Fleisch in Würfel schneiden und zuerst in den Bräter geben. Die Paprika und den Lauch putzen, dann in Würfel bzw. Scheiben schneiden. Auf dem Fleisch verteilen. Danach das andere Gemüse und die Ananas darüber geben. Wer das Ganze nicht so flüssig möchte, sollte das Gemüsewasser abgießen.
Zuletzt die Zigeuner- und Chilisauce sowie die Sahne dazu geben. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Eventuell noch Salz, Pfeffer, Chili und Curry zugeben.
Bei 200 Grad im Backofen ca. 2 Stunden garen.
Zuletzt die Zigeuner- und Chilisauce sowie die Sahne dazu geben. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. Eventuell noch Salz, Pfeffer, Chili und Curry zugeben.
Bei 200 Grad im Backofen ca. 2 Stunden garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe dieses Gericht an Weihnachten für meine Familie gekocht.
Es war sehr lecker!
Kenne ein ähnliches Gericht, welches meine Mutter früher oft gekocht hat, freue mich, dass ich dieses Rezept hier entdeckt habe!
LG
Es war sehr lecker!
Kenne ein ähnliches Gericht, welches meine Mutter früher oft gekocht hat, freue mich, dass ich dieses Rezept hier entdeckt habe!
LG
Hallo bross,
das ist eine leckere Abwandlung vom klassischen Kasseler. Vor allem praktisch, dass man dieses Gericht auch schon einen Tag vorher zubereiten kann. Hatte es gestern bereits im Ofen zubereitet und heute nur nochmal kurz auf dem Ofen aufgewärmt, war wunderbar durchgezogen und kräftig. Allen hat es sehr gut geschmeckt und wird bald mal wieder gemacht, z.B. wenn Gäste erwartet werden.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
das ist eine leckere Abwandlung vom klassischen Kasseler. Vor allem praktisch, dass man dieses Gericht auch schon einen Tag vorher zubereiten kann. Hatte es gestern bereits im Ofen zubereitet und heute nur nochmal kurz auf dem Ofen aufgewärmt, war wunderbar durchgezogen und kräftig. Allen hat es sehr gut geschmeckt und wird bald mal wieder gemacht, z.B. wenn Gäste erwartet werden.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
Hallo,
geschmacklich absolut top, lässt sich hervorragend vorbereiten und ist mal eine interessante und leckere Abwechslung zu den üblichen Partysuppen.
LG Laurinili
geschmacklich absolut top, lässt sich hervorragend vorbereiten und ist mal eine interessante und leckere Abwechslung zu den üblichen Partysuppen.
LG Laurinili
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Bananenjoe
08.01.2011 12:52 Uhr