Henglein
Rama Cremefine
| Bohnen - Tomaten - Suppe
)
| 500 g | Bohnen, grüne |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 6 | Tomate(n) |
| 1 Dose | Tomate(n), geschält |
| 125 g | Speck, gewürfelt |
| Kräuter der Provence | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Paprika, gelb |
| 4 Würfel | Gemüsebrühe |
| Öl |
Zubereitung
Die Zwiebeln häuten und vierteln. Die Bohnen waschen, entfädeln und halbieren. Die Tomaten waschen und vierteln und den gelben Paprika würfeln.
Öl in einem Topf heiß werden lassen. Den Speck darin auslassen und anschließend die Zwiebeöln dazu geben und ca 5 Minuten dünsten . Dann das restliche Gemüse und die Dose Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken. 2 Liter Wasser und die Brühwürfel dazu geben und 1 Stunde köcheln lassen.
Öl in einem Topf heiß werden lassen. Den Speck darin auslassen und anschließend die Zwiebeöln dazu geben und ca 5 Minuten dünsten . Dann das restliche Gemüse und die Dose Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken. 2 Liter Wasser und die Brühwürfel dazu geben und 1 Stunde köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
12.05.2011 17:11
Hallihallo,
statt Speck hab ich Katenschinken genommen und die frischen Tomaten durch stückige aus der Dose ersetzt.
Da meine Männer auf "sichtbare" Bohnen in der Suppe nicht so stehen und ich momentan Zahnprobleme hab, hab ich einfach den Pürierstab nach der Kochzeit reingehalten und voila - das Süppchen ist - meiner Meinung/meinem Geschmack nach - hervorragend gelungen.
Nun bin ich amol auf die Kommentare meiner Männer später gespannt und dann wird auch bewertet.
Grüßle
s'Mäusle :-)
statt Speck hab ich Katenschinken genommen und die frischen Tomaten durch stückige aus der Dose ersetzt.
Da meine Männer auf "sichtbare" Bohnen in der Suppe nicht so stehen und ich momentan Zahnprobleme hab, hab ich einfach den Pürierstab nach der Kochzeit reingehalten und voila - das Süppchen ist - meiner Meinung/meinem Geschmack nach - hervorragend gelungen.
Nun bin ich amol auf die Kommentare meiner Männer später gespannt und dann wird auch bewertet.
Grüßle
s'Mäusle :-)
12.05.2011 20:10
Hallihallo,
sodala, Abendessen gelungen - meine Männer haben's ohne Murren gegessen *g*
Als i-Tüpfelchen gab's einen Klacks Creme fraiche oben auf.
Es kamen auch Verbesserungsvorschläge:
* 1 Knobizehe mit den Zwiebeln anbraten
* Statt Speck/Katenschinken ein Stück geräuchertes Bündle mitkochen (und dieses dann aufgeschnitten mit zur Suppe geben)
* 1/2 l Wasser weniger und
* die Suppe durch die Flotte Lotte passieren
Auf jeden Fall gibt's das Süppchen wieder und somit für meine Männer "Vitaminvergiftung pur" *lol*
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
sodala, Abendessen gelungen - meine Männer haben's ohne Murren gegessen *g*
Als i-Tüpfelchen gab's einen Klacks Creme fraiche oben auf.
Es kamen auch Verbesserungsvorschläge:
* 1 Knobizehe mit den Zwiebeln anbraten
* Statt Speck/Katenschinken ein Stück geräuchertes Bündle mitkochen (und dieses dann aufgeschnitten mit zur Suppe geben)
* 1/2 l Wasser weniger und
* die Suppe durch die Flotte Lotte passieren
Auf jeden Fall gibt's das Süppchen wieder und somit für meine Männer "Vitaminvergiftung pur" *lol*
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
Rockys-Mama 
sagt:
sagt: 03.08.2011 14:29
Habe die Suppe gestern Abend gekocht, Mensch die war wirklich lecker...
Habe anstatt der Dose Tomaten, 2 frische Extrra dazu gemacht und Rauchfleisch anstatt Speck (Trennkost)....
Die ganze Familie war begeistert, nur sah meine ganz anders als oben auf dem Foto auf. Sobald ich die nochmal mache, werde ich ein Foto einstellen. Gestern war die Gier zu groß, als noch die Cam zu holen! :)
Vielen Dank für das tolle Rezept....
Habe anstatt der Dose Tomaten, 2 frische Extrra dazu gemacht und Rauchfleisch anstatt Speck (Trennkost)....
Die ganze Familie war begeistert, nur sah meine ganz anders als oben auf dem Foto auf. Sobald ich die nochmal mache, werde ich ein Foto einstellen. Gestern war die Gier zu groß, als noch die Cam zu holen! :)
Vielen Dank für das tolle Rezept....
Rockys-Mama
sagt:
sagt: 28.10.2011 10:06
Rockys-Mama
sagt:
sagt: 08.12.2011 10:01
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