Schweinefiletmedaillons und Rindfleischstücke anbraten, anschließend würzen mit Salz und Knoblauchpfeffer.
In derselben Pfanne Perlzwiebeln und Minichampignons anbraten, alles raus aus der Pfanne.
Angießen mit Brühe, saurer Sahen und süßer Sahne, Pfefferfrischkäse schmelzen, köcheln lassen.
Champignons, Perlzwiebeln und Fleisch wieder hinzugeben, gar ziehen lassen.

Dazu passen Brokkoli und geschmorte Tomaten.