Henglein
Rama Cremefine
| Frühlingsgrütze mit Sahne
fruchtig
| 600 g | Rhabarber |
| ½ Pck. | Rote Grütze, Himbeergeschmack zum Kochen |
| 50 g | Zucker |
| 4 | Kekse, (Amarettini) |
| 100 g | Schlagsahne |
Zubereitung
Rhabarber putzen, waschen und schräg in ca. 1cm lange Stücke schneiden. Rote Grützepulver, Zucker und 3 EL Wasser verrühren.
250ml Wasser aufkochen, Rhabarber darin 6-8 min. kochen bis er zerfällt. Grützepulver einrühren, nochmals kurz aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Grütze direkt mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.
Amarettini zerbröseln und in Schalen anrichten. Am Schluss mit etwas Schlagsahne beträufeln.
Tipp:
Wer es lieber zitroniger mag, kann auch mit geriebener Zitronenschale verfeinern!
250ml Wasser aufkochen, Rhabarber darin 6-8 min. kochen bis er zerfällt. Grützepulver einrühren, nochmals kurz aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Grütze direkt mit Frischhaltefolie abdecken und auskühlen lassen.
Amarettini zerbröseln und in Schalen anrichten. Am Schluss mit etwas Schlagsahne beträufeln.
Tipp:
Wer es lieber zitroniger mag, kann auch mit geriebener Zitronenschale verfeinern!
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