Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und anbraten. Als nächtes die gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und mitbraten lassen. Nach dem diese Farbe angenommen haben, die Tofu Bratstreifen mit in die Pfanne geben. Zum Schluss Cremefine und Knoblauch und Gewürze hinzu geben und aufkochen lassen.

Dazu passen Reis oder Spätzle und ein gemischter Salat.