Henglein
Rama Cremefine
| Brathuhn aus dem Schlauch
Sehr aromatisch
| 1 | Hähnchen, 1,2 kg |
| Salz und Pfeffer | |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Zweig/e | Rosmarin |
| 5 Blätter | Salbei |
| 4 EL | Weißwein |
| 2 EL | Senf, extrascharfer |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 400 g | Kartoffel(n), kleine, neue |
| 4 EL | Gemüsebrühe, Instant |
Zubereitung
Hähnchen innen und außen abspülen, trocken tupfen und innen salzen. 4 ungeschälte Knoblauchzehen andrücken und in die Bauchhöhle geben. 2 Zehen fein hacken. Rosmarin abzupfen und hacken. Salbei quer in feine Streifen schneiden. Knoblauch, Rosmarin, Salbei, Wein und Senf verrühren und salzen. Huhn damit bestreichen.
Paprika vierteln, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Kartoffeln und Paprika mischen, salzen, pfeffern und in einen Bratschlauch geben. Huhn und Brühe dazugeben, Bratschlauch nach Packungsanweisung verschließen, einstechen und auf ein Backbleck legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C auf der 2. Schiene von unten 1:10 Std. garen.
Paprika vierteln, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden. Kartoffeln waschen und halbieren. Kartoffeln und Paprika mischen, salzen, pfeffern und in einen Bratschlauch geben. Huhn und Brühe dazugeben, Bratschlauch nach Packungsanweisung verschließen, einstechen und auf ein Backbleck legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° C auf der 2. Schiene von unten 1:10 Std. garen.
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