Henglein
Rama Cremefine
| Artischockenfrischkäse - Taler
)
| 500 g | Frischkäse |
| 2 Glas | Artischocke(n) - Böden |
| 6 | Tomate(n), getrocknete |
| ½ | Tomate(n), frisch |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
1 Glas mit Artischockenböden abgießen und trocken tupfen, ebenso die eingelegten, getrockneten Tomaten. Sehr klein hacken und unter die 2 Becher Frischkäse geben, kann man sehr gut mit dem Handmixer machen. Es bildet sich eine homogene Masse.
Das 2. Glas Artischockenböden ebenfalls abgießen und in grobe Stücke hacken, aufpassen, dass keine harten Blattstellen dabei sind. Die halbe Tomate vom Schlabber befreien und in kleine Stücke schneiden. Vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf Frischhaltefolie zu einer Rolle drehen, über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag ca. 2 cm dicke Taler abschneiden. Die Taler können vielseitig verwendet werden: Auf einem Vorspeisenteller, auf Pumpernickeltalern etc. etc.
Das 2. Glas Artischockenböden ebenfalls abgießen und in grobe Stücke hacken, aufpassen, dass keine harten Blattstellen dabei sind. Die halbe Tomate vom Schlabber befreien und in kleine Stücke schneiden. Vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf Frischhaltefolie zu einer Rolle drehen, über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Tag ca. 2 cm dicke Taler abschneiden. Die Taler können vielseitig verwendet werden: Auf einem Vorspeisenteller, auf Pumpernickeltalern etc. etc.
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Kommentare anderer Nutzer
17.12.2003 08:01
Danke matti und moni,
das Rezept ist vorgemerkt, entweder noch Weihnachten oder ganz schnell im neuen Jahr.
Lieben Gruß
gisela m
das Rezept ist vorgemerkt, entweder noch Weihnachten oder ganz schnell im neuen Jahr.
Lieben Gruß
gisela m
17.12.2003 09:28
das klingt wirklich fein! Über die enthaltenen Kalorien mache ich mir mal keine Gedanken ;-))
grüßchen, fine
grüßchen, fine
17.12.2003 17:52
das wird nachgemacht.
Ich denke mal das fällt in die Kategorie
einfach, schnell und lecker
Ich denke mal das fällt in die Kategorie
einfach, schnell und lecker
Resi* 
sagt:
sagt: 18.12.2003 21:09
Danke Matti,
das Rezept ist ausgedruckt.
Beim lesen läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.
Liebe Grüße Resi
das Rezept ist ausgedruckt.
Beim lesen läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen.
Liebe Grüße Resi
Biene62 
sagt:
sagt: 20.12.2003 19:59
SUPER, diese Taler gab es zum 2. Advent und sie waren ein voller Erfolg.
Danke mal wieder für ein ganz tolles Rezept.
Biene
Danke mal wieder für ein ganz tolles Rezept.
Biene
karlschramm
sagt:
sagt: 15.01.2004 08:37
hey matt
stöbern, schnüffeln copieren und inspirieren
das mach ich so gerne
stöbern, schnüffeln copieren und inspirieren
das mach ich so gerne
matti 
sagt:
sagt: 21.01.2004 10:26
Diese Mischung macht süchtig. Mittlerweile stelle ich die Taler alle 14 Tage her. Es ist so schön, wenn man mit einem Stück Brot an den Kühlschrank gehen kann um eine ordentliche Portion Artischockenfrischkäse aufzuschmieren! So als kleine "Zwischenmalzeit". Sogar unseren jüngsten Sohn, der bisher Artischocken "haßte" jubelte bei einer "Blindverkostung", sooo lecker. Sein Kommentar: So schmecken auch Artischocken!
moorhenne
sagt:
sagt: 10.02.2004 11:27
Eine sehr leckere Creme ! Dazu noch flott zu machen und gut vorzubereiten!
lg moorhenne
lg moorhenne
matti
sagt:
sagt: 16.04.2004 11:13
das ganze funzt auch "light"!
monx 
sagt:
sagt: 10.12.2005 20:44
hallo
hört sich echt ganz lecker und schnell an
werde ich mir mal vorsorglich ausdrucken
brauch nämlich noch eine kleine vorspeise für das weihnachtsmenü
denke, das passt ganz gut
wir werden sehen - danke erst mal
mmhh, ich glaube, dass muss ich vorher schon mal ausprobieren
ich lieeeebe artischocken
lg monx
hört sich echt ganz lecker und schnell an
werde ich mir mal vorsorglich ausdrucken
brauch nämlich noch eine kleine vorspeise für das weihnachtsmenü
denke, das passt ganz gut
wir werden sehen - danke erst mal
mmhh, ich glaube, dass muss ich vorher schon mal ausprobieren
ich lieeeebe artischocken
lg monx
A-Ka 
sagt:
sagt: 31.01.2006 14:39
Das war bei unserem Spiele-Abend mit Freunden neulich der absolute Renner! Danke für dieses leckere Rezept!
sternenfeld
sagt:
sagt: 15.02.2006 16:48
Habe das Rezept gestern getestet und kann es nur empfehlen!! Ratzfatz alles weggeputzt *gg*. Hatte eine Art mediterranes Essen mit Zitronen-Knoblauch-Huhn und Antipastisalat und kanarischen Runzelkartoffeln und dazu unter anderen dieses Rezept - passt wie ich finde genial dazu! Wird es auf alle Fälle öfter geben - auch zu gegrilltem Fleisch sicher ganz toll!
Lg, Claudia
Lg, Claudia
Risotto
sagt:
sagt: 14.07.2007 16:13
Ich hatte die Creme statt Kräuterbutter zum Grillen gereicht, war eine schöne Abwechselung.
LG
LG
sternenfeld
sagt:
sagt: 11.02.2008 23:38
jetzt sind schon zwei Jahre vergangen seit meinem letzten Kommentar...
was soll ich sagen - das Rezept wurde ins Standardsortiment aufgenommen und wird auch von Besuchern immer gern wieder verlangt.
Es ist so einfach, schnell und simpel in der Herstellung und dabei soooooooo gut im Geschmack!
Nochmals dankeschön!
was soll ich sagen - das Rezept wurde ins Standardsortiment aufgenommen und wird auch von Besuchern immer gern wieder verlangt.
Es ist so einfach, schnell und simpel in der Herstellung und dabei soooooooo gut im Geschmack!
Nochmals dankeschön!
Sandy83
sagt:
sagt: 16.03.2008 11:47
Gestern gab es bei uns den Artischockenfrischkäse als Vorspeise als die Schwiegereltern zu Besuch waren. Leider hat es bei mir mit den Talern nicht geklappt, deswegen habe ich es als Artischockenfrischkäse-Creme serviert! ;) Aber auch wenn ich das mit den Talern nicht hinbekommen habe, muss ich sagen, dass das ein super Rezept ist. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und ich werde das bestimmt nochmal machen und dann hoffentlich auch wirlich als Taler.
Habe trotzdem mal versucht ein Bild davon hochzuladen.
Danke für das tolle Rezept!
Habe trotzdem mal versucht ein Bild davon hochzuladen.
Danke für das tolle Rezept!
_Anju_ 
sagt:
sagt: 20.02.2009 11:20
ich probiere es gleich mal aus. Deine Rezeptbeschreibung lässt aber zu wünschen übrig. bin total durcheinander weil ich es für weniger umrechnen ließ, das Rezept aber klare Angaben hat. Nur als Tipp :)
_Anju_
sagt:
sagt: 20.02.2009 19:59
schmatz! Sehr köstlich, wenn ich auch keine richtigen Taler schneiden konnte. (tomaten hatte ich zu grob geschnitten)
Danke für das Rezept, das wird es öfter geben :)
Anju
Danke für das Rezept, das wird es öfter geben :)
Anju
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Rezept ist schon ausgedruckt und kommt an Weihnachten dran..........
die bucklige Verwandschaft ist dann versuchskaninchen
gruß schorsch
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