Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Schinken -Sahnesoße
| 1 kg | Spaghetti |
| 80 g | Mehl |
| 80 g | Butter |
| 500 ml | Milch |
| 500 ml | Sahne |
| 1 Pkt. | Sahne-Schmelzkäse |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 Pkt. | Kochschinken, gewürfelt |
| 500 g | Speck, gewürfelt |
Zubereitung
Spaghetti nach Anleitung kochen.
Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen. Milch und Sahne dazu geben und unter ständigen Rühren aufkochen und ca. 10 Min köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet. Käse dazugeben und schmelzen lassen.
lassen.
Speck und Schinken anbraten,in die Soße geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Butter in einem Topf schmelzen lassen, Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen. Milch und Sahne dazu geben und unter ständigen Rühren aufkochen und ca. 10 Min köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet. Käse dazugeben und schmelzen lassen.
lassen.
Speck und Schinken anbraten,in die Soße geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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Das Rezept ist ganz okay.
Ich hab allerdings statt Sahne, Gemüsebrühe genommen. Da es sonst sehr gehaltvoll ist.
Den Speck hab ich aus ebenden gehaltvollem Grund rausgelassen und nur den gekochten Schinken verwendet.
Uns schmeckt es ganz gut. Wird es auf jeden Fall nochmal geben.
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