Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Nudel - Auflauf
Ofen - Klassiker mit frischem Gemüse
| 400 g | Penne |
| 750 g | Zucchini |
| 2 | Tomate(n) |
| 300 g | Ricotta |
| 200 g | Schlagsahne |
| 300 ml | Milch |
| 4 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| 150 g | Käse, gerieben |
| Fett, für die Form | |
| n. B. | Basilikum |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
Backofen auf 200° C vorheizen. Auflaufform einfetten.
Zucchini und Tomaten waschen, putzen, in 1/2 cm breite Streifen schneiden. mit den Nudeln mischen, in die Form füllen.
Ricotta mit Sahne, Milch und Eigelb verrühren, kräftig salzen und pfeffern. Über die Nudeln gießen und mit Käse bestreuen. Ca. 45 min. backen.
Nach Belieben zum Servieren mit Basilikum bestreuen.
Backofen auf 200° C vorheizen. Auflaufform einfetten.
Zucchini und Tomaten waschen, putzen, in 1/2 cm breite Streifen schneiden. mit den Nudeln mischen, in die Form füllen.
Ricotta mit Sahne, Milch und Eigelb verrühren, kräftig salzen und pfeffern. Über die Nudeln gießen und mit Käse bestreuen. Ca. 45 min. backen.
Nach Belieben zum Servieren mit Basilikum bestreuen.
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