Bananencookies
für den Thermomix TM 31, für 20 Stück| 150 g | Schokolade (Block-), in Stücken |
| 150 g | Butter, weich, in Stücken |
| 140 g | Zucker, braun |
| 10 g | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 kleine | Banane(n), in Stücken |
| 140 g | Haferflocken, zart |
| 100 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| ½ TL | Salz |
Zubereitung
Blockschokolade in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 7 grob zerkleinern und umfüllen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Gehackte Schokolade, Bananenstücke, Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz zugeben und 1 Min./Stufe Teig unterrühren.
Mit einem Teelöffel 20 Häufchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, etwas flach drücken und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen.
Variante:
20 g Bananenchips mit der Schokolade in den Teig mischen.
Mit einem Teelöffel 20 Häufchen mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, etwas flach drücken und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 12-15 Minuten backen.
Variante:
20 g Bananenchips mit der Schokolade in den Teig mischen.
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lg Kaya
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