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Überbackene Kräuter - Kartoffeln
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), kleine |
| Fett, für die Form | |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 300 g | Schlagsahne |
| 100 ml | Milch |
| 1 EL | Kräuter der Provence, getrocknete |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| 1 Stiel/e | Thymian |
| 2 Stiel/e | Basilikum |
| 3 Blätter | Salbei |
| Muskat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 430 kcal
Kartoffeln gründlich waschen, schälen und halbieren. In eine gefettete Auflaufform geben. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Sahne, Milch, Knoblauch und getrocknete Kräuter aufkochen. Würzen und über die Kartoffeln gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Käse reiben. Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und bis auf einige hacken. Ca.20 Minuten vor Garzeitende mit dem Käse über die Kartoffeln streuen. Mit den restlichen Kräutern garnieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Käse reiben. Kräuter waschen, Blättchen abzupfen und bis auf einige hacken. Ca.20 Minuten vor Garzeitende mit dem Käse über die Kartoffeln streuen. Mit den restlichen Kräutern garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Ulli
Knoblauch ist Geschmackssache,wenn du ihn nicht mags lass ihn weg
lg annelore
Knoblauch ist Geschmackssache,wenn du ihn nicht mags lass ihn weg
lg annelore
Hilfreicher Kommentar:
Genau nach solch einem Rezept habe ich heute gesucht !!! - Die Auflaufform steht schon im Ofen :-)). Habe die Kartöffelchen allerdings nicht geschält, da es gaaanz Neue sind. Berichte später, wie es geschmeckt hat:Vielen Dank und
lg
Chilischote
Hallo nochmal :-))
Die Kartöffelchen waren eine Wucht. Alle haben begeistert zugelangt. Versteht sich von selbst, dass das Rezept bereits in meinem Kochbuch gespeichert ist:-)!
LG
Chilischote
Die Kartöffelchen waren eine Wucht. Alle haben begeistert zugelangt. Versteht sich von selbst, dass das Rezept bereits in meinem Kochbuch gespeichert ist:-)!
LG
Chilischote
Da werde ich das auch mal mit gaaaaaaaaaaanz neuen Kartoffeln probieren,auf die Idee bin ich noch garnicht gekommen
Merci Chilischote für den Tip
Dat wuschige ,ältere Mädchen ;-);-);-)
Merci Chilischote für den Tip
Dat wuschige ,ältere Mädchen ;-);-);-)
Das Gericht war eine wucht.Schnell,einfach und super lecker.Wird es bei uns öfters geben.Vielen Dank für das Rezept.
LG Sylvi
LG Sylvi
Das Gericht war ja echte Spitzenklasse!!! Das kommt aber jetzt öfers auf den Tisch.
Suuuuuper lecker!!! Kommt auf jedenfall ebi unserer nächsten Party als Beilage zu Kurzgebratenem auf den Tisch.
Ich bin mir jetzt schon Lobeshymnen gewiss.
DANKE!!!
Ich bin mir jetzt schon Lobeshymnen gewiss.
DANKE!!!
Es Freut mich das ,das Rezept gefällt
Annelore das wuschige ,ältere Mädchen
Annelore das wuschige ,ältere Mädchen
Oh ja das war wirklich lecker, das meine Schwester nicht noch die Schüssel ausgeschleckt hat war alles. Danke.
LG Pueckchen
LG Pueckchen
Ich mache diese Kartoffeln gerne zu Kurzgebratenem oder auch zu Fleischgerichten aus dem Backofen mit wenig Sosse, halbiere sie nicht, sondern viertle die Kartoffeln, schmeckt lecker und ist wirklich eine Alternative zum Kartoffelgratin, schon der Kräuter wegen.
Grüßle M.
Grüßle M.
Hallo,
bin immer auf der Suche nach vergetarischen Gerichten. Dieses hört sich super an, mit Salat, eine tolle Mahlzeit.
Vielen Dank,
LG Hannimama
bin immer auf der Suche nach vergetarischen Gerichten. Dieses hört sich super an, mit Salat, eine tolle Mahlzeit.
Vielen Dank,
LG Hannimama
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Annelore,hatte letzten Samstag Gäste und suchte mal wieder etwa, das ich im Backofen garen kann, da kam mir Dein Rezept gerade recht. Ich habe die Kartoffeln schon am Morgen vorbereitet und deshalb kurz blanchiert damit sie nicht schwarz werden, die Sauce darüber gegeben und abends brauchte ich sie dann nur noch mit dem Fleisch in den Ofen zuschieben.
Hat prima funktioniert und super lecker geschmeckt.
Danke für das Rezept.
Liebe Grüsse
Wilma
Hallo Wilma!
So einfachn kann kochen oft sein *ggggggggggggggggggg*
Liebe Grüße vom Lörchen
So einfachn kann kochen oft sein *ggggggggggggggggggg*
Liebe Grüße vom Lörchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lörchen,super Idee. Werde geriebenen Bergkäse nehmen. Dieser kräftige Käse passt für mich gut zu dieser Kraüterauswahl. Zum Glück die Kräuter im TK. :-)
Grüßle
Dieter
HJallo Dieter
Das werde ich dann auch mal Versuchen ,wir Lieben es auch etwas kräftiger
LG Lörchen
Das werde ich dann auch mal Versuchen ,wir Lieben es auch etwas kräftiger
LG Lörchen
Hallo Eorann
Versuche es mit Joghurt
LG Lörchen
Versuche es mit Joghurt
LG Lörchen
Hallo!
Ich habe das Rezept vor kurzem getestet - es ist wirklich sehr zu empfehlen und total lecker. Die Kartoffeln waren ratzfutz weg :-).
Ich mache öfters Kartoffeln in Sahne, dass ist so ähnlich. Dazu koche ich die geschälten Kartoffeln anstatt in Wasser einfach in Sahne. Schmeckt auch lecker.
Gruss
Sonnenblume195
Ich habe das Rezept vor kurzem getestet - es ist wirklich sehr zu empfehlen und total lecker. Die Kartoffeln waren ratzfutz weg :-).
Ich mache öfters Kartoffeln in Sahne, dass ist so ähnlich. Dazu koche ich die geschälten Kartoffeln anstatt in Wasser einfach in Sahne. Schmeckt auch lecker.
Gruss
Sonnenblume195
Das wird demnächst sofort ausprobiert...klingt nach "Superlecker". Könnte mir auch div. Varianten mit zusätzlichem Gemüse, Hackbällchen etc. vorstellen. Werd hier mal ein wenig experimentieren.
LG Berny
LG Berny
Halo Sonnenblume kochst du nur in Sahne außer Salz kein Gewürz ????????
LG annelore
LG annelore
Bei mir gibt's - wie bei Sonnenblume - auch öfter Kartoffeln in Sahne gekocht, aber nur die kleinen (ganz, mit Schale) und am besten natürlich so frisch wie möglich. Dazu kommt nur Salz und Knoblauchzehen nach Geschmack (pro Portion 1-2). Aber im Backofen und mit den angegebenen Kräutern werde ich es jetzt auch mal probieren!
Grüße von Gabriele
Grüße von Gabriele
War sehr lecker. Mit dem Bergkäse vorgeschlagen von Pro-Vit wird der Auflauf schön kräftig. Fleisch hat uns dazu nicht gefehlt, darauf verzichten wir sowieso gerne mal.
Das mit dem Bergkäse mache ich Morgen kommt bestimmt gut :-)
LG Lörchen
LG Lörchen
rezept war sehr lecker.
nächstes mal werde ich es aber noch mit einem schuss weißwein verfeinern. außerdem kann man eine halbe zwiebel dazu geben (in ringe geschnitten). das macht das ganze herzhafter. ach, und ich gebe auch schon in die souce 3-4 stiehle frischen thymian.
nächstes mal werde ich es aber noch mit einem schuss weißwein verfeinern. außerdem kann man eine halbe zwiebel dazu geben (in ringe geschnitten). das macht das ganze herzhafter. ach, und ich gebe auch schon in die souce 3-4 stiehle frischen thymian.
Ich habe es heute ausprobiert und ich muss leider sagen, es kommt nicht zu meinen Lieblingsrezepten. Es hat zwar alles geklappt, aber es schmeckte trotz guter Würzung etwas langweilig.
Ich bin aber auch nicht so ein Fan von überbackenen Sachen.
LG Christina
Ich bin aber auch nicht so ein Fan von überbackenen Sachen.
LG Christina
Hallo Christiana !
Es muß ja nicht alles ,allen schmecken ;-);-);-)sonst wäre Kochen ja auch Langweilig .So sehe ich das
Liebe Grüße Annelore
Es muß ja nicht alles ,allen schmecken ;-);-);-)sonst wäre Kochen ja auch Langweilig .So sehe ich das
Liebe Grüße Annelore
Es war himmlisch!!!! Auch ohne Knoblauch und Käse!
Gibt es noch viiiiel öfter bei uns :-).
Gruß Carmen
Gibt es noch viiiiel öfter bei uns :-).
Gruß Carmen
Ich habe das REzept am Samstag ausprobiert. War sehr lecker.
Gruss Corinne
Gruss Corinne
Spitze!! Ich als Produzent (Koch-Anfänger!!) und meine Familie als Konsumenten- wir waren begeistert!! Ich bin in der Achtung meiner Familie weit aufgestiegen!! gg
Wauuuuuuuuuuu
Und das durch Kartoffeln mit Kräutern ;-):-);-);-)
Das Freut mich ungemein
Dat Lörchen
Und das durch Kartoffeln mit Kräutern ;-):-);-);-)
Das Freut mich ungemein
Dat Lörchen
Ich habe das Rezept mit Bergkäse ausprobiert :-)) Da ich nur 200 ml Sahne im Haus hatte hab ich noch einen großen EL Kräuterschmelzkäse in die Soße und mit etwas mehr Milch gestreckt.
.....seeeehr lecker! :-)))))
Danke :-)
.....seeeehr lecker! :-)))))
Danke :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo!
Also als alleiniges Hauptgericht konnte ich bei meinem GöGa nicht punkten ;-) Aber als Beilage zu Kurzgebratenem sehr zu empfehlen.
Vielleicht hätte ich auch einen kräftigeren Käse und mehr Kräuter nehmen sollen. Aber ich werds bestimmt nochmal probieren, da es ja so schön einfach zu machen ist! :-)
Lieben Gruß,
Jenny
Also als alleiniges Hauptgericht konnte ich bei meinem GöGa nicht punkten ;-) Aber als Beilage zu Kurzgebratenem sehr zu empfehlen.
Vielleicht hätte ich auch einen kräftigeren Käse und mehr Kräuter nehmen sollen. Aber ich werds bestimmt nochmal probieren, da es ja so schön einfach zu machen ist! :-)
Lieben Gruß,
Jenny
Hallo Jenny
Es zählt bei uns zu den Sättigungsbeilagen :-):-) wie man so schön sagt .
Da ich es oft im Camping mache ist eh immer Fleisch dabei .
LG annelore
Es zählt bei uns zu den Sättigungsbeilagen :-):-) wie man so schön sagt .
Da ich es oft im Camping mache ist eh immer Fleisch dabei .
LG annelore
Hallo annelore,
habe schon einige Male dieses Rezept nachgekocht. Einfach lecker!!
Der Kommentar meines 18-Jährigen: "Endlich 'mal eine vernünftige Art Kartoffeln zuzubereiten!"
LG esme12
habe schon einige Male dieses Rezept nachgekocht. Einfach lecker!!
Der Kommentar meines 18-Jährigen: "Endlich 'mal eine vernünftige Art Kartoffeln zuzubereiten!"
LG esme12
Da muß ich jetzt Herzhaft über den Kommentar lachen .So klang der auch bei Uns
Freut mich das es gefällt
LG annelore
Freut mich das es gefällt
LG annelore
Kommt auch bei uns jetzt öfer auf den Tisch...
Hab die Kartofeln geviertelt und vorgekocht, da ich alles erst etwas später zubereiten wollte.
Tat aber dem Ganzen aber kein Abbruch.
Supi lecker - Danke!!
VG Sanne
Hab die Kartofeln geviertelt und vorgekocht, da ich alles erst etwas später zubereiten wollte.
Tat aber dem Ganzen aber kein Abbruch.
Supi lecker - Danke!!
VG Sanne
Hallo
Ich finde es schön das so ein einfaches Rezept, soviel Zustimmung findet ;-)
Merci dafür Annelore
Ich finde es schön das so ein einfaches Rezept, soviel Zustimmung findet ;-)
Merci dafür Annelore
Hallo! Könnte mir mal jemand sagen, mit was man dieses Rezept anstatt Thymian, Salbei und Basilikum noch würzen könnte?? Zwei von den Dingen habe ich leider nicht bekommen und Salbei ist nicht so unbedingt mein Ding. Es gibt ja auch diese Kräuterteile von Iglo - wäre da vielleicht was bei. Danke für eine schnelle Info, da ich das Rezept eigentlich gerne am WE ausprobieren möchte.
LG - Babsi
LG - Babsi
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept! War super lecker und auch meinem Freund hat es prima geschmeckt! 5 Sterne hierfür von mir!!!
Ich habe mangels frischen Kräutern, nur die getrockneten Kräuter der Provence genommen und statt der Sahne, die etwas leichtere Variante mit Cremefines gewählt. War wirklich subber und einfach zu machen!
vielen Dank für das tolle Rezept! War super lecker und auch meinem Freund hat es prima geschmeckt! 5 Sterne hierfür von mir!!!
Ich habe mangels frischen Kräutern, nur die getrockneten Kräuter der Provence genommen und statt der Sahne, die etwas leichtere Variante mit Cremefines gewählt. War wirklich subber und einfach zu machen!
Merci für die "Blumen":-)
Ich habe noch nie Cremfines benutzt .Aber wen es gut war warum nicht :-):-)
Mit trocken Kräutern geht auch ,aber frische bringen schon mehr Geschmack
LG annelore
Ich habe noch nie Cremfines benutzt .Aber wen es gut war warum nicht :-):-)
Mit trocken Kräutern geht auch ,aber frische bringen schon mehr Geschmack
LG annelore
Ich kann mich den allgemeinen Lobeshymnen leider nicht anschließen.
Wir essen sehr gern Kartoffeln in allen Variationen, aber dieses Gericht ist bei uns allen durchgefallen.
Es hat trotz mehr Würzung als angegeben fad geschmeckt und selbst nachwürzen hat nicht mehr geholfen.
Da hätte ich lieber einfach Kartoffeln in Brühe gegart und meine Kinder wären nicht enttäuscht vom Tisch aufgestanden.
Wir essen sehr gern Kartoffeln in allen Variationen, aber dieses Gericht ist bei uns allen durchgefallen.
Es hat trotz mehr Würzung als angegeben fad geschmeckt und selbst nachwürzen hat nicht mehr geholfen.
Da hätte ich lieber einfach Kartoffeln in Brühe gegart und meine Kinder wären nicht enttäuscht vom Tisch aufgestanden.
Tja Wundertütchen
Was soll ich dazu sagen
Da bleibt echt nur :Es wundert mich das ich so Fröhlich bin .
Tut mir Leid aber das Rezept kann nix dafür
Geschmäcker sind halt Verschieden Gott sei Dank
LG annelore
Was soll ich dazu sagen
Da bleibt echt nur :Es wundert mich das ich so Fröhlich bin .
Tut mir Leid aber das Rezept kann nix dafür
Geschmäcker sind halt Verschieden Gott sei Dank
LG annelore
Hallo annelore,
immer auf der Suche nach neuen Kartoffel-Rezepten bin ich auf dieses gestoßen.
Jetzt gibt es wieder neue Kartoffeln, die nicht geschält werden müssen, und Kräuter wachsen wie wild im Garten, die kommen dann frisch hinzu.
Ich muss sagen: sehr sehr lecker, schmeckt solo nur mit grünem Salat, passt aber auch zu Kurzgebratenem oder Fisch.
Vielen Dank für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
immer auf der Suche nach neuen Kartoffel-Rezepten bin ich auf dieses gestoßen.
Jetzt gibt es wieder neue Kartoffeln, die nicht geschält werden müssen, und Kräuter wachsen wie wild im Garten, die kommen dann frisch hinzu.
Ich muss sagen: sehr sehr lecker, schmeckt solo nur mit grünem Salat, passt aber auch zu Kurzgebratenem oder Fisch.
Vielen Dank für's Rezept und liebe Grüße
PettyHa
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annelore
12.01.2004 12:47 Uhr