Hähnchenfleisch australisch



Zutaten für Portionen

1 kg Hähnchenbrust
2 kleine Zwiebel(n)
1 gr. Dose/n Kokosmilch
1 kl. Dose/n Tomatenmark
  Currypulver (Madras-)

Zubereitung

Das Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebeln klein schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne gut anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Anschließend mit Kokosmilch übergießen und mit Curry abschmecken. Zugedeckt ca. 45 min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.

Schmeckt gut mit Reis oder einfach mit Baguette.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.04.10
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Verfasser:

Easy2601 Tellerwäscher


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