- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
McMoes Wachsbohnensalat
Zutaten
| 1 Glas | Bohnen, (Wachsbohnen), groß |
| 5 EL | Essig, (Kräuteressig) |
| 4 EL | Öl, (Sonnenblumen- oder Rapsöl) |
| 2 TL | Salz |
| etwas | Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
| 4 TL | Zucker |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Wachsbohnen abgießen, dabei den Bohnensud auffangen (sollte ca. ¼ Liter sein). Die Zwiebel abziehen und fein würfeln.
Den Bohnensud mit Essig, Öl, Salz, Zucker und Zwiebelwürfeln aufkochen lassen.
Die Wachsbohnen in eine Schüssel geben, reichlich Pfeffer darüber mahlen und das Bohnensud-Dressing darüber gießen. Mit der Petersilie bestreuen.
Den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Er schmeckt auch lauwarm sehr gut und passt sehr gut zum Hamburger Brot (s. meine Rezepte).
Den Bohnensud mit Essig, Öl, Salz, Zucker und Zwiebelwürfeln aufkochen lassen.
Die Wachsbohnen in eine Schüssel geben, reichlich Pfeffer darüber mahlen und das Bohnensud-Dressing darüber gießen. Mit der Petersilie bestreuen.
Den Salat mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Er schmeckt auch lauwarm sehr gut und passt sehr gut zum Hamburger Brot (s. meine Rezepte).
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo McMoe,
vielen Dank für das leckere Rezept. Kommt bei Parties immer wieder gut an Dein Salat.
Liebe Grüße
Svenja
vielen Dank für das leckere Rezept. Kommt bei Parties immer wieder gut an Dein Salat.
Liebe Grüße
Svenja
Hallo Svenja,
vielen lieben Dank für deine positive Resonanz. Habe mich sehr darüber gefreut.
Du bringst mich damit auf eine Idee. Denn jetzt weiß ich, was ich zu meiner Geburtstagsnachfeier am 29.01.11 mache.
Ganz liebe Grüße, ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch sowie alles Gute für 2011 wünscht dir Ute.
vielen lieben Dank für deine positive Resonanz. Habe mich sehr darüber gefreut.
Du bringst mich damit auf eine Idee. Denn jetzt weiß ich, was ich zu meiner Geburtstagsnachfeier am 29.01.11 mache.
Ganz liebe Grüße, ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch sowie alles Gute für 2011 wünscht dir Ute.
Hallo McCoe,
eben habe ich eine riesige Portion davon gegessen - lauwarm -, super lecker! Habe den Salat sonst immer nur mit kaltem Dressing gemacht. Das mit dem Aufkochen der Marinade ist viel besser. Auch sind die Zwiebeln dann viel bekömmlicher!
Danke!
Lieben Gruß
Regina
eben habe ich eine riesige Portion davon gegessen - lauwarm -, super lecker! Habe den Salat sonst immer nur mit kaltem Dressing gemacht. Das mit dem Aufkochen der Marinade ist viel besser. Auch sind die Zwiebeln dann viel bekömmlicher!
Danke!
Lieben Gruß
Regina
Endlich mal ein neues Rezeot für diesen Salat! Das mit dem aufkochen ist echt der Hit!
Vollmond1
Vollmond1
Hallo McMoe!
Habe heute Deinen Bohnensalat ausprobiert. Hatte bis jetzt immer etwas Probleme mit der Würzerei,aber dank Dir hat diesmal gut geklappt. Der Bohnensalat schmeckte wie früher bei meiner Oma :-)))))
Sogar meinem Mann hat es gut geschmeckt (das will was heißen!!!).
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Habe heute Deinen Bohnensalat ausprobiert. Hatte bis jetzt immer etwas Probleme mit der Würzerei,aber dank Dir hat diesmal gut geklappt. Der Bohnensalat schmeckte wie früher bei meiner Oma :-)))))
Sogar meinem Mann hat es gut geschmeckt (das will was heißen!!!).
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Hat uns sehr gut gefallen und geschmeckt :o)
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
hallo McMoe
auch ich habe gestern mal die warme Variante versucht,da ich dieses Rezept nur kalt kannte...ich danke dir,war lecker
lg Lili
auch ich habe gestern mal die warme Variante versucht,da ich dieses Rezept nur kalt kannte...ich danke dir,war lecker
lg Lili
Der schmeckt ja nicht schlecht !
Erst habe ich gedacht... wow... 2TL Salz auf so wenig Bohnen und habe erstmal nur einen Teelöffel genommen. Man kann ja Salz immernoch später zufügen. Und das mußte ich dann auch. Ich habe auch noch einen EL mehr Essig reingetan. Ich mags halt sehr säuerlich. Allerdings habe ich anstatt des momentan nicht vorhandenen Kräuteressigs auch weißen Balsamico genommen. Der ist ja von Haus aus ein wenig lieblicher.
Aber ansonsten... Kompliment!
Ist wieder mal eines Deiner guten Rezepte.
Danke dafür!
Gruß
matze
Erst habe ich gedacht... wow... 2TL Salz auf so wenig Bohnen und habe erstmal nur einen Teelöffel genommen. Man kann ja Salz immernoch später zufügen. Und das mußte ich dann auch. Ich habe auch noch einen EL mehr Essig reingetan. Ich mags halt sehr säuerlich. Allerdings habe ich anstatt des momentan nicht vorhandenen Kräuteressigs auch weißen Balsamico genommen. Der ist ja von Haus aus ein wenig lieblicher.
Aber ansonsten... Kompliment!
Ist wieder mal eines Deiner guten Rezepte.
Danke dafür!
Gruß
matze
Hallo an euch alle,
ganz lieben Dank für die viele positive Resonanz, diese werde ich an meine Mutter (mittlerweile stolze 81 Jahre alt) weitergeben, da ich von ihr Kochen gelernt habe.
Ganz liebe Grüße McMoe
ganz lieben Dank für die viele positive Resonanz, diese werde ich an meine Mutter (mittlerweile stolze 81 Jahre alt) weitergeben, da ich von ihr Kochen gelernt habe.
Ganz liebe Grüße McMoe
So und nicht anders muss ein Wachsbohnensalat schmecken.
Günstig und einfach in der Zubereitung obendrein.
Ungeingeschränkt empfehlenswert!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Melanie
Günstig und einfach in der Zubereitung obendrein.
Ungeingeschränkt empfehlenswert!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Melanie
Hallo!
Wir hatten diesen Salat am Wochenende zum Kasslerbraten.
Ich habe allerdings grüne Bohnen genommen, weil ich keine Wachsbohnen kriegen konnte.
Aber auch so hat er sehr lecker geschmeckt.
Wird es bestimmt nochmal geben.
LG
Jane
Wir hatten diesen Salat am Wochenende zum Kasslerbraten.
Ich habe allerdings grüne Bohnen genommen, weil ich keine Wachsbohnen kriegen konnte.
Aber auch so hat er sehr lecker geschmeckt.
Wird es bestimmt nochmal geben.
LG
Jane
Hallo,
habe vor kurzem den Bohnensalat auf Wunsch meines Mannes gemacht und muss gestehen, obwohl es nicht ganz nach meinem Geschmack war (habe vorher noch nie Wachsbohnensalat gegessen!), war die warme Variante ganz ok. Kalt war nicht ganz so mein Fall, aber meinem Mann hat´s ganz gut geschmeckt.
Trotzdem nichts für ungut, wem Wachsbohnensalat schmeckt, für den ist es bestimmt ne leckere Variante.
LG, Görrtud
habe vor kurzem den Bohnensalat auf Wunsch meines Mannes gemacht und muss gestehen, obwohl es nicht ganz nach meinem Geschmack war (habe vorher noch nie Wachsbohnensalat gegessen!), war die warme Variante ganz ok. Kalt war nicht ganz so mein Fall, aber meinem Mann hat´s ganz gut geschmeckt.
Trotzdem nichts für ungut, wem Wachsbohnensalat schmeckt, für den ist es bestimmt ne leckere Variante.
LG, Görrtud
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Svedi
14.12.2010 12:52 Uhr