Henglein
Rama Cremefine
| Weißwurst - Eintopf
mit Nudeln und Gemüse (Resteverwertung)
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe oder Rinderbrühe |
| Suppengemüse (70 -100 g), TK, Rest | |
| ¼ Knolle/n | Fenchel |
| 150 g | Nudeln, ( z.B. Fusilli ) |
| 5 | Würste, (Weißwürste) |
Zubereitung
Die Brühe zum Kochen bringen. Den Fenchel putzen und in ganz feine Streifen schneiden.
Die Nudeln in die Brühe geben und nach Packungsanleitung garen. Kurz vor Ende der Nudelgarzeit den Fenchel und das Suppengemüse dazugeben. In der Zwischenzeit die Weißwürste pellen und in ca. 0,5 cm dicke Scheibchen schneiden. Dazugeben und das Ganze noch einige Minuten auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.
Dazu passt frisches Baguette und ein Bier.
Die Nudeln in die Brühe geben und nach Packungsanleitung garen. Kurz vor Ende der Nudelgarzeit den Fenchel und das Suppengemüse dazugeben. In der Zwischenzeit die Weißwürste pellen und in ca. 0,5 cm dicke Scheibchen schneiden. Dazugeben und das Ganze noch einige Minuten auf der ausgeschalteten Platte ziehen lassen.
Dazu passt frisches Baguette und ein Bier.
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