Weiße Stracciatellacreme à la Andi

mit weißen Schokoladenraspeln

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Zutaten für Portionen

200 g Quark
200 g Mascarpone
250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif
100 g Schokolade, weiße
160 g Puderzucker
100 ml Milch
2 TL Kakaopulver, ( gesüßter )

Zubereitung

Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und die Schokolade klein hacken.
Quark, Milch, Mascarpone und Puderzucker in die Sahne einrühren.
Nun die Schokostückchen zufügen, einen kleinen Teil der Masse abnehmen, mit dem Kakao verrühren und zur Seite stellen.
Nun Dessertgläser erst mit der Grundmasse befüllen, dann die dunklere Creme obenauf geben und kühl stellen.
Verzieren und genießen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.04.10
Rezept-Statistiken: 4.745 (5)* gelesen
142 (0)* gespeichert
186 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
2.004 Beiträge (ø1,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

magicbine  Suppenkoch sagt:  
20.05.2010 11:58
Liebe Andi ,

es ist echt köstlich , könnte mich glatt reinlegen !!!

Es ist " Perfekt ".


herzliche Grüße Bine

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
20.05.2010 17:08
Hallo Bine!

Ist aber eher zum essen gedacht nicht für die Haut.*grins*

Spaß bei Seite.

Es freut mich, dass es dir geschmeckt hat und freue mich über die Gute Bewertung.


Liebe Grüße!
Andi

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sterne21 Smutje sagt:  
16.07.2010 21:00
Hallo,
ich hab das Rezept heute ausprobiert. Einfach Wahnsinn! Sooo lecker. Vor allem hat mir die dunkle Creme mit dem Kakaopulver geschmeckt.
Aber das ganze ist auch sehr mächtig. Trotzdem kann man nicht aufhören zu essen:)
LG Chrissi

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
16.07.2010 21:10
Hallo Chrissi!

Danke für deinen Kommentar!
Es freut mich, dass es so gut ankam.

Du könntest das Rezept ja auch so abändern, dass die dunkle Creme mehr und unten ist.
Und die helle oben.


Liebe Grüße!
Andi

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